wanitaindonesia.co – Lagi kehilangan ilham memasak cumi? Bisa jadi kalian bosan dengan olahan cumi yang itu- itu saja semacam cumi saus asam manis, cumi goreng tepung, cumi balado, ataupun cumi masak saus padang. Kali ini tidak terdapat salahnya memperkenalkan sensasi makan di restoran seafood tepi tepi laut dengan berupaya formula Sate Cumi Bakar.
Bahan
500gram cumi segar
1sdm minyak, buat mengoles
Tusuk satai, rendam air dingin
Bumbu perendam, aduk rata
4sdm Jawara Saus Sambal Extra Hot
3siung bawang putih, haluskan
1centimeter jahe, haluskan
1sdm Kecap Manis
1sdm minyak wijen
1sdm air jeruk nipis
1sdt garam
½sdt gula pasir
Pelengkap
Cabai Tabur Bawang Goreng
Metode membuat
1. Siangi cumi, buang tintanya. Kerat bagian atas tubuh cumi jadi 4 bagian.
2. Lumuri cumi dengan seluruh bahan bumbu perendam tercantum Jawara Saus Sambal Extra Hot. Sematkan bagian kepala serta tubuh cumi dengan tusuk satai. Diamkan dalam kulkas sepanjang 30 menit.
3. Panaskan grill pan, olesi dengan minyak. Panggang cumi sampai matang di kedua sisinya. Angkat. Sediakan dengan Jawara Cabai Tabur Bawang Goreng.
