WANITAINDONESIA.CO – Setiap kali jam istirahat, siswa sekolah kerap memilih makanan hanya berdasarkan daya tarik visual dan rasa yang memanjakan lidah, sebuah fenomena konsumsi yang kerap disebut sebagai food for fun (makanan untuk kesenangan). Sayangnya, di balik kelezatan sesaat itu, kesadaran akan kandungan gizi dan keamanan pangan kerap luput dari perhatian. Padahal, urusan isi piring bukan sekadar pemuas lapar, melainkan fondasi utama dalam pembentukan karakter dan budaya hidup sehat sejak usia dini.
Melihat realita tersebut, Kementerian Pendidikan Dasar dan Menengah mengambil langkah taktis untuk mengintervensi kebiasaan ini langsung dari ruang kelas. Pihak kementerian menegaskan bahwa membangun budaya hidup sehat tidak akan efektif jika baru dimulai saat seseorang telah menginjak usia dewasa. Sekolah dinilai memiliki posisi yang sangat strategis untuk membiasakan anak-anak memahami kualitas dari apa yang mereka telan setiap hari.
Menteri Pendidikan Dasar dan Menengah, Abdul Mu’ti, menjelaskan bahwa tantangan terbesar saat ini adalah minimnya kesadaran anak-anak terhadap kandungan gizi dari makanan yang mereka pilih. Oleh karena itu, budaya hidup sehat dan sadar pangan menjadi sebuah urgensi yang tidak bisa ditunda lagi. Menurutnya, kebiasaan-kebiasaan yang terlihat sederhana sesungguhnya memegang peranan besar dalam membentuk karakter yang peduli pada kesehatan diri.
“Kebiasaan sederhana seperti membaca komposisi bahan, memperhatikan tanggal kedaluwarsa, hingga mengenali kandungan gizi merupakan bagian dari pendidikan karakter yang relevan dengan kehidupan sehari-hari,” ujar Abdul Mu’ti di Jakarta, Selasa.
Sebagai wujud nyata untuk memperkuat benteng pertahanan kesehatan di lingkungan sekolah, sebuah Nota Kesepahaman (MoU/Memorandum of Understanding) resmi disepakati bersama Badan Pengawas Obat dan Makanan. Sinergi ini melahirkan program strategis bernama Program Sadar Pangan Aman Sekolah Berbasis Budaya, serta Gerakan 1.000 Kader Edukasi Pangan Aman Menggunakan Bahasa Daerah. Langkah kolaboratif ini juga meluncurkan tiga pedoman pelaksanaan keamanan pangan yang dirancang khusus untuk mendukung Program Makan Bergizi Gratis serta penguatan gerakan sekolah sehat secara menyeluruh.
Bak gayung bersambut, Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan, Taruna Ikrar, mengakui bahwa keterbatasan jangkauan institusinya memerlukan dukungan penuh lewat sinergi lintas sektor. Dari total sekitar 260 ribu sekolah yang tersebar di seluruh penjuru Indonesia, institusinya baru mampu menjangkau langsung sekitar 60 ribu sekolah. Maka, penanaman pemahaman mengenai budaya makan sehat dan bergizi wajib diajarkan sejak awal sebagai solusi jangka panjang dari hulu ke hilir.
Uniknya, pendekatan kali ini terasa lebih membumi karena menyertakan unsur kearifan lokal. Menteri Kebudayaan, Fadli Zon, yang turut memberikan pandangannya, menekankan bahwa penyampaian pesan akan jauh lebih efektif dan merasuk ke dalam sanubari masyarakat jika memanfaatkan instrumen budaya. Penggunaan bahasa daerah, seni pertunjukan tradisional, hingga cerita rakyat akan mengubah instruksi yang kaku menjadi edukasi yang menyenangkan dan mudah dipahami. Melalui strategi penndekatan budaya ini, kebudayaan tidak lagi sekadar menjadi warisan masa lalu yang statis, melainkan menjelma sebagai sarana komunikasi publik yang sangat bertenaga.
Melalui integrasi program yang masif ini, sekolah kini memikul misi baru yang lebih mulia. Institusi pendidikan tidak lagi sekadar tempat mengejar nilai akademik di atas kertas, melainkan menjadi laboratorium hidup tempat kebiasaan baik disemai.
“Ketika seorang anak mulai membalik kemasan jajanan untuk memeriksa tanggal kedaluwarsa, di situlah sebuah karakter bangsa yang cerdas dan peduli sedang dibentuk demi menyongsong lahirnya Generasi Emas Indonesia pada tahun 2045.” (Gdi)
