WANITAINDONESIA.CO — Sate kambing gurih dan empuk ala Sasa menggunakan bumbu ekstrak daging sapi khas Resep Sate Klatak.
Berikut adalah resep praktisnya:
Bahan Utama & Marinasi
- 800 gram daging paha kambing, potong dadu
- 1 sdt Sasa Bumbu Ekstrak Daging Sapi
- 3 buah air perasan jeruk limau
- Garam secukupnya
Bumbu Olesan (Aduk Rata)
- 170 ml Kecap manis
- 150 gram Margarin, lelehkan
Cara Membuat
- Campurkan potongan daging kambing dengan Sasa Bumbu Ekstrak Daging Sapi, perasan jeruk limau, dan garam. Aduk rata dan diamkan selama 15–20 menit agar bumbu meresap sempurna.
- Tusuk-tusuk daging kambing menggunakan tusukan sate (bisa menggunakan tusukan sate dari besi untuk gaya Sate Klatak).
- Olesi sate dengan campuran kecap manis dan margarin.
- Bakar sate di atas arang atau panggangan sambil sesekali diolesi bumbu olesan hingga matang dan kecokelatan sesuai selera.
