WanitaIndonesia.co, Serpong Tangerang – Budaya kuliner suatu bangsa jika dipadukan dengan kearifan lokal oleh pelaku handal, tentunya akan menghasilkan produk kuliner baru yang mampu mengguncang selera dunia.
Momen Meg Cheese Day di Summarecon Mall Serpong yang telah terselenggara dan menuai sukses, menghadirkan makanan street food ikonik berbahan keju Meg!
Tertarik dengan penyajian Liang Sandwich, WanitaIndonesia.co berbincang dengan Eka Manager Operasional yang menghighlight standnya standing out dengan perangkat alat pemanggang, serta aktivitas memasak yang sangat atraktif.
Liang Sandwich merupakan kuliner franchise asal Taiwan yang telah di up-grade rasanya menyelaraskan dengan selera masyarakat Indonesia menggunakan keju Meg. Saat ini kami tengah melakukan standarisasi produk dengan sertifikat halal MUI, “ujar Eka disela kesibukan melayani pembeli.
“Liang Sandwich khas dan unik karena tampilan tak biasa. Roti paratha yang dijadikan pembungkus ragam isian sandwich.
Paratha identik dengan roti India. Yang membedakan, setelah dipanggang lapisan adonan akan terlihat nyata, menawarkan sensasi crispy, tanpa efek remah saat dimakan.
Paratha didatangkan dari Malaysia, khas dengan taburan daun bawang, lembut dan crispy, “imbuh Eka.
Ada beberapa tahapan pembuatan Liang Sandwich yang mengutamakan teknik pemanggangan roti dan. keju.
Proses pemanggangan roti dilakukan selama 3 menit dengan warna cokelat keemasan. Roti kemudian dipukul perlahan agar bentuknya lebih lebar, proses berikutnya memasak telur dadar, mengisi roti sesuai pesanan dengan 3 varian favorit Smoked Chicken, Bolognaise dan US Beef Grill.
Proses berikutnya, ditambahkan keju cheddar dan slices Meg yang dilumerkan. Rasa Liang Sandwich sangat istimewa, menonjolkan citarasa natural bahan isian. Efek smokey dari Smoked Chicken yang WanitaIndonesia.co pesan terasa di lidah. Penggunaan saus pun sesuk takaran, tak berlebihan.
Kesemuanya terasa istimewa dari citarasa roti yang gurih lembut crispy, dengan bahan isian yang menonjolkan rasa natural, serta saus rumahan yang lezat. Kian istimewa dengan penggunaan keju Meg yang membuat Liang Sandwich wajib dicoba!
Saat ini sejumlah gerai hadir di Mall besar diantaranya Lippo Mall7 Puri dan Central Park dan pembelinya dari lintas generasi, yang menginginkan pengalaman berbeda saat menyantap sandwich, serta menjadi makanan utama alternatif nasi. (RP)
