WanitaIndonesia.co, Jakarta – Siapa yang bisa menolak gurihnya Risol Mayo? Camilan satu ini memang selalu menggoda dengan kulit risol yang renyah, isian lembut dari campuran mayones, telur, dan daging asap, serta sensasi lumer di mulut. Cocok banget buat sarapan, bekal sekolah, atau teman ngemil sore hari. Penasaran bagaimana cara membuat risol mayo yang renyah di luar dan lembut di dalam? Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
BAHAN-BAHAN:
Bahan Saus Isian:
- 200 gr mayones
Isian:
- 7 slice beef
- 7 slice keju
- 2 butir telur rebus, potong
Bahan Kulit Risol:
- 250 gr tepung terigu
- 5 sdm tapioka
- 500 ml air
- 1 bungkus susu bubuk
- ½ sdt garam
- ½ sdt Sasa Bubuk MSG
- 5 sdm minyak
- 1 butir telur
Pelapis:
- Tepung roti
- Tepung terigu
- Sedikit air
CARA MEMBUAT:
- Masukkan semua bahan untuk kulit risol kedalam mangkok, aduk sampai tidak ada terigu yang menggumpal, lebih bagus supaya tidak ada tepung yang menggumpal bisa di saring.
- Setelah itu siapkan pan yang sudah dipanaskan dengan api kecil, tuang 1 centong sayur adonan kulit risol keatas pan masak sampai matang kemudian angkat.
- Untuk isian risolnya siapkan slice beef, keju, dan saos mayonaise.
- Gulung dan masukan kedalam tepung basah, dan terakhir ke tepung roti.
- Kemudian goreng sampai coklat keemasan.
TIPS PENYAJIAN:
Agar hidangan ini semakin nikmat, berikut beberapa tips penyajian yang bisa kamu coba:
- Bisa Jadi Bekal Praktis – Risol mayo bisa dimasukkan ke dalam kotak bekal untuk camilan di sekolah atau kantor.
- Bisa Dibuat Stok Frozen – Setelah dilapisi tepung panir, risol bisa disimpan di freezer dan digoreng kapan saja saat dibutuhkan.
- Eksperimen Rasa – Bisa tambahkan keju parut di dalam isian untuk sensasi lebih creamy atau bubuk cabai jika suka pedas.
Lihat resep lainnya seperti risoles ragout yang lezat dan buat kamu ketagihan. Selamat mencoba!
