wanitaindonesia.co – Donat memanglah jadi salah satu kemilan enteng yang terkenal serta banyak disukai warga, bagus kanak- kanak sampai orang berusia. Santapan manis yang satu ini umumnya dibuat dengan beraneka ragam topping di atasnya yang membuat bentuk terus menjadi menarik.

Bahan – Bahan

200 gr terigu membela sedang

50 gr terigu membela tinggi

30 gr gula pasir

4 gr fermipan

10 gr susu bubuk

1 kuning telur

1 atau 2 sdt garam

30 gr serta 10 gr mentega

150 ml susu full cream dingin

Metode membuat

1. Aduk terigu, susu serbuk, fermen, gula, kuning telur serta susu dingin. Campur sampai berpadu.
2. Mixer adukan sepanjang±1 menit, lalu masukkan mentega 30 gr. Mix lagi sepanjang±10 menit dengan speed biasa.
3. Masukkan sisa mentega( 10 gr) serta garam. Mixer lagi sepanjang±5 menit sampai kalis fleksibel.
4. Resting adukan sepanjang 5 menit. Sehabis itu untuk adukan@50 gr. Lalu tutup dengan kain bersih, resting lagi sepanjang 20 menit. Note: Dikala memilah adukan, tangan janganlah kurang ingat diolesi minyak atau aci biar tidak lengket. Sebab adukan mengarah lembut. Alasi adukan dengan kertas roti, supaya esok adukan gampang didapat.
5. Wujud serta atur adukan cocok hasrat. Ini donatnya saya wujud bundar ceper. Adukan wajib ditekan- tekan dahulu biar hawa pergi. Ditekannya dapat gunakan cawan kecil ataupun dapat pula gunakan rolling jarum semat. Tutup dengan kain, resting lagi±1 jam.
6. Goreng adukan ke dalan minyak panas sampai kebesaran.
7. Tambahkan topping cocok hasrat. Suguhkan.