Nasi Tutug Oncom – Wanita Indonesia
RESEP

Nasi Tutug Oncom

wanitaindonesia.coNasi atau sangu yang ditumbuk (ditutug) bersama oncom bakar, meuni raos pisan!

Untuk 6 porsiBahan:
2 sdm minyak sayur
175 g oncom, bakar hingga cokelat kehitaman
600 g  nasi putih pulen
2 sdm bawang merah goreng
Minyak untuk menumis
Bumbu, haluskan:
7 buah cabai rawit merah
5 siung bawang putih, goreng sesaat
4 butir bawang merah
5 cm kencur, kupas
1 sdt garam
Pelengkap:
Sambal terasi
Tahu goreng
Tempe goreng
Ayam goreng lengkuas
Daun kemangi
Tomat
Mentimun

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat, masukkan oncom, tumbuk kasar.
  2. Campur dengan nasi dan bawang goreng. Bagi menjadi  6 bagian. Bungkus  tiap bagian dengan daun pisang.
  3. Panggang di atas bara api hingga harum. Sajikan panas disertai pelengkap.(wi)
Menampilkan lebih banyak

Related Articles

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Back to top button