WanitaIndonesia.co, Jakarta – Nasi daun jeruk bisa menjadi pilihan yang lebih lezat dan menggugah selera dibanding nasi putih biasa. Aroma khas dari daun jeruk tidak hanya menambah cita rasa, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan.
Jika dimasak dengan bahan alami seperti susu atau air, nasi ini tetap sehat dan bernutrisi. Kandungan antioksidan dalam daun jeruk membantu pencernaan serta meningkatkan daya tahan tubuh, menjadikannya menu yang nikmat sekaligus bermanfaat.
Yuk, cari tahu apa saja kreasi resep nasi daun jeruk dan bagaimana cara membuatnya agar lezat tahan lama!
Resep Nasi Daun Jeruk
Porsi:
- 2-3 porsi
Bahan-bahan:
- 10 lembar daun jeruk
- 250gr beras
- 1sdm kaldu ayam bubuk
- ¼sdt garam
- 1sdt minyak goreng
- 200ml susu UHT Frisian Flag Full Cream
- 250ml air matang
Cara memasak:
- Iris 10 lembar daun jeruk memanjang hingga tipis-tipis
- Masukkan daun jeruk serta 250 gr beras, 1 sdm kaldu ayam bubuk, ¼ sdt garam, 1 sdt minyak goreng, 200 ml susu UHT Frisian Flag Full Cream, dan 250 ml air matang ke dalam rice cooker
- Masak hingga matang
- Nasi daun jeruk siap disajikan
Resep Nasi Daun Jeruk Jamur Crispy
Porsi:
- 2-3 porsi
Bahan-bahan:
- Jamur tiram
- 1 bungkus tepung bumbu serbaguna
- 2sdm tepung terigu
- Air (untuk adonan basah)
- Minyak goreng
Bahan nasi daun jeruk:
- Nasi putih (pakai nasi dingin)
- 2 siung bawang putih
- 4 lembar daun jeruk
- 1sdm margarin
- 200ml susu UHT Frisian Flag Full Cream
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap kaldu jamur
Cara membuat:
- Siapkan jamur, tepung Sasa, tepung terigu. Cuci jamur dan buang tangkainya.
- Aduk tepung Sasa dan tepung terigu. Buat 2 wadah terpisah untuk tepung basah dan kering.
- Sembari memanaskan minyak, balurkan jamur ke tepung basah, lalu tepung kering, lalu goreng hingga golden crispy. Tiriskan.
- Untuk nasi daun jeruk, cincang halus bawang putih dan daun jeruk (buang tulang daunnya), penyedap kaldu jamur, 200 ml susu UHT Frisian Flag Full Cream, dan 250 ml air matang ke dalam rice cooker.
- Panaskan margarin, tumis bawang putih dan daun jeruk. Jika sudah setengah layu, masukkan nasi.
- Angkat dan sajikan nasi daun jeruk selagi hangat.