“Diplomasi” Nasi

WANITAINDONESIA.CO – Hallyu Wave atau gelombang Korea telah memberi warna ihwal selera warga dunia, tak terkecuali Indonesia.

Segala sesuatu yang terinspirasi oleh budaya Korea senantiasa mendapat tempat tersendiri. Diminati, dan selalu dinanti.

Tak terkecuali dengan aspek kuliner yang kerap tersaji lezat di sejumlah drakor.
Salah satunya olahan nasi Korea.

Eka Purwanti, pembaca Wanitaindonesia.co awalnya tak menyadari ketika putri tercintanya Seina, meminta dimasakkan Nasi K-Pop favorit Bae Suzy.

Penasaran dong, Eka kemudian melihat presentasinya, kemudian membuat kreasi menyesuaikan dengan selera buah hatinya itu.

Agar selera makan putri kesayangannya itu lahap,
ia menghadirkan kreativitas, energi, serta cinta saat mempersiapkannya.

“Resep Nasi K-Pop terinspirasi dari nasi Korea, yang aku modifikasi dengan susu cair tawar untuk memasak nasi. Pelengkapnya Ayam Panggang yang dimarinasi spesial, “terangnya.

“Soal penyajian, ibu dapat menghiasnya dengan karakter favorit anak-anak seperti Shaun the Sheep. Tak harus mumpuni seperti Chef profesional atau pakar.
Hias makanan menyesuaikan dengan kemampuan. Kuncinya sabar, dan cinta, “saran Eka.

Nasi K-Pop

Bahan Nasi

• 200 gr beras, gunakan yang pulen, cuci, tiriskan
• 2 sdm margarin
• 2 sdt kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• 2 buah bawang merah, cincang
• 350 ml susu cair tawar

Bahan Ayam Panggang

• 400 gr ayam, potong-potong
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 cm jahe, haluskan
• 2 sdt kecap asin
• 3 sdm madu
• 2 sdm margarin
• 1 sdm susu bubuk

Cara Memasak Nasi :

1. Masak nasi dengan susu hingga setengah matang.
2. Kemudian tambahkan margarin, kecap asin, minyak wijen, bawang merah, dan kaldu bubuk sambil diaduk rata.
3. Masak kembali hingga nasi matang. Dinginkan.
4. Ambil 125 gr nasi, bentuk bundar sambil dipadatkan.
5. Buat hiasan kepala, telinga, dan bola mata dengan nori menggunakan gunting.
6. Buat rambut, dan dasar mata menggunakan nasi.Letakkan di atas nasi sesuai dengan peruntukan.
7. Pindahkan nasi ke dalam wadah saji/bekal.

Cara Memasak Ayam :

1. Campur ayam dengan bawang putih, jahe, kecap asin, madu, margarin, dan susu bubuk sambil diaduk-aduk hingga rata. Sisihkan selama 35 menit.
2. Panggang ayam dalam oven hingga matang. Angkat. Dinginkan. Sajikan dengan nasi.

Untuk: 4 Porsi. (*)