WanitaIndonesia.co – Istilah “vegan” yang mulai diperkenalkan pada tahun 1944 kini telah menjadi tren gaya hidup sehat. Veganisme didefinisikan sebagai gaya hidup yang berusaha untuk menghindari eksploitasi terhadap hewan dalam bentuk apa pun, termasuk penggunaan mereka sebagai makanan. Pola makan vegan tidak hanya menghindari daging, tetapi juga susu, telur, dan bahan makanan lain yang berasal dari hewan. Di kota-kota besar Indonesia, pola makan vegan semakin banyak diterapkan oleh masyarakat dan mengalami peningkatan yang signifikan dalam beberapa tahun terakhir.
Mengikuti antusiasme masyarakat terhadap pola hidup dan makanan vegan serta manfaatnya bagi tubuh dan lingkungan, “The 8th WVO Conference & Vegan Festival” akan kembali diselenggarakan pada tanggal 12-14 Mei 2023. Kegiatan ini akan dijadikan bagian dari “Vegan Festival Indonesia 2023” yang akan berlangsung di Green Sedayu Mall, Jakarta.
“Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk meningkatkan kesadaran tentang veganisme serta memberikan edukasi kesehatan kepada masyarakat. Berdasarkan penelitian ilmiah, konsumsi berbasis vegan dapat mencegah dan bahkan mengobati berbagai penyakit degeneratif. Selain itu, konsumsi berbasis vegan dapat meningkatkan imunitas dan mencegah penyakit yang bersifat infeksi,” jelas Dr. Susianto Tseng, Presiden World Vegan Organization (WVO) & Vegan Society of Indonesia (VSI).
Sejalan dengan tema “Go Vegan for A More Sustainable World” dalam Vegan Festival Indonesia 2023, KARA, sebagai brand lokal yang menjadi pelopor produk turunan kelapa, turut serta dalam kegiatan tersebut. “KARA dengan sepenuh hati mendukung kegiatan ini, terutama karena fokus pada kesehatan. Pola makan vegan, yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, sangat cocok dengan produk KARA yang merupakan olahan kelapa terbaik dari Indonesia,” ungkap Martin Jimi, Direktur Komersial PT Kara Santan Pertama. “Sebagai produk nabati, kami ingin memperkenalkan produk olahan KARA, seperti santan dan nata de coco, kepada komunitas Vegan Indonesia. Produk-produk KARA diproses dengan kualitas terbaik, aman, dan sehat untuk dikonsumsi, terutama bagi teman-teman vegan yang tidak mengonsumsi bahan makanan hewani,” tambah Martin.
Dr. Susianto menambahkan penjelasan mengenai manfaat produk olahan kelapa, “Produk olahan dari kelapa sangat bergizi karena mengandung lemak sehat dan bebas kolesterol. Hal ini penting karena semua makanan nabati tidak mengandung kolesterol. Selain itu, makanan nabati kaya akan serat yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Produk kelapa juga merupakan salah satu sumber lemak penting dan sehat.”
“Dengan kehadiran kami dalam kegiatan ini, KARA dan komunitas vegan dapat bersama-sama mengedukasi masyarakat mengenai gaya hidup sehat. (srv)
