wanitaindonesia.co – Kala cuaca lagi panas memanglah sangat nikmat menikmati minuman fresh. Pastinya, minuman yang fresh bisa melenyapkan haus Kamu kala cuaca lagi amat. Nah, salah satu yang dapat Kamu coba yakni es oyen.

Bahan – Bahan

300 gr gula pasir

1 atau 2 sdt garam

500 ml air

Materi Isi:

200 gr kekasih Tiongkok, rebus

300 gr cincau gelap, potong dadu

100 gr kolang- kaling menggodok, sayat tipis

100 gr tape ketela pohon, potong dadu

2 buah alpukat, mengerik daging buahnya

200 gr melon, potong dadu

1 buah kelapa belia, mengerik daging buahnya

Es batu secukupnya

Susu pekat manis secukupnya

Metode Membuat

1. Sediakan seluruh materi yang akan dipakai buat membuat es oyen. Awal, untuk sirup gulanya terlebih dulu.
2. Sediakan kuali besi serta masukkan gula pasir, garam, dan air ke dalamnya. Campur sesaat asal datar, lalu menggodok hingga air mendidih serta gula larut. Bila sudah, ambil serta dinginkan terlebih dulu.
3. Setelah itu, sediakan cawan hidangan. Isikan dengan kekasih Tiongkok, cincau gelap, kolang- kaling, tapai ketela pohon, alpukat, melon, serta kelapa belia di dalamnya. Lalu, tambahkan es batu seperlunya ke dalam cawan hidangan.
4. Sehabis itu, siramkan kombinasi isi serta es batu itu dengan air gula serta susu pekat manis. Es oyen sudah sedia buat dihidangkan. Suguhkan es oyen dengan kondisi dingin.