WanitaIndonesia.co, Jakarta – Masakan berbahan dasar udang memang selalu jadi primadona di meja makan. Mulai dari yang berkuah, dibakar, hingga digoreng, semuanya punya tempat di hati pecinta seafood. Nah, salah satu olahan udang yang sederhana tapi menggoda selera adalah Udang Bawang Putih. Walau tampak simpel, sajian ini mampu menghadirkan rasa gurih dan aroma harum yang bikin nagih. Simak resep Udang Bawang Putih yang bisa kamu buat di rumah.
BAHAN-BAHAN:
- 500 gr udang, siangi buang bagian tajamnya & bersihkan kotorannya
- 15 siung bawang putih, cincang
- ½ bungkus Sasa Tepung Bumbu ala Kentucky
- Sejumput garam
- ½ sdt lada bubuk
- 2 sdt bawang putih bubuk
- Sedikit minyak
- Lemon
- Bawang Daun Kucai
CARA MEMBUAT:
- Marinasi udang dengan air lemon, garam, lada, & bawang putih bubuk selama 15 menit.
- Sambil menunggu, goreng bawang putih cincang dengan sedikit minyak dengan api kecil hingga kecoklatan lalu angkat.
- Setelah 15 menit, baluri dengan Sasa Tepung Bumbu Ala Kentucky.
- Gunakan minyak bawang putih untuk menggoreng udang 4 menit masing-masing sisi.
- Campurkan bawang yg sudah di goreng ke pan.
- Tambahkan bawang daun kucai.
TIPS PENYAJIAN:
Supaya makin menarik dan menggugah selera, berikut beberapa ide penyajian yang bisa kamu coba di rumah:
- Disajikan dengan Nasi Hangat – Udang bawang putih paling cocok disantap bersama sepiring nasi putih hangat. Nikmatnya bumbu akan semakin terasa!
- Jadikan Topping Mie atau Bihun – Kamu bisa jadikan udang ini sebagai topping untuk mie goreng atau bihun kuah supaya lebih spesial.
- Bisa Disimpan Sebagai Stok – Setelah matang, udang bisa disimpan di kulkas dan dipanaskan kembali saat dibutuhkan. Cocok buat kamu yang butuh lauk cepat saji.
- Kreasi Sandwich atau Roti Lapis – Cincang kasar udang lalu campurkan dengan mayones dan sayur segar, lalu isi ke dalam roti lapis. Jadi bekal enak nan praktis!
Lihat resep lainnya seperti Udang Sambal Ijo yang lezat dan buat kamu ketagihan. Selamat mencoba!
