WanitaIndonesia.co, Jakarta – Telur dadar padang adalah salah satu menu lauk andalan yang digemari banyak orang. Resep dan cara membuatnya pun cukup praktis, sehingga Anda bisa menyajikannya sebagai pilihan menu lauk di bulan Ramadan.
Anda bisa membuatnya dengan mudah untuk disajikan saat santap sahur bersama keluarga. Telur dadar padang juga cocok untuk disajikan sebagai lauk setelah Anda berbuka puasa di rumah.
Telur dadar padang yang juga sering disebut “talua barendo” ini begitu spesial. Bahan-bahannya mudah didapat dan bisa diolah dengan cepat. Simak variasi resep dan cara membuatnya berikut ini.
Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 4 buah wortel ukuran kecil atau 2 buah wortel ukuran besar, potong dadu kecil
- 2 batang daun bawang, iris sesuai selera
- 2 cabe merah, iris halus
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- 80 ml susu UHT Frisian Flag Full Cream
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan telur dadar ke dalam mangkok, termasuk susu UHT Frisian Flag Full Cream. Kocok hingga rata.
- Panaskan minyak di atas teflon, masukkan campuran bahan telur.
- Goreng telur dadar dengan api kecil. Goreng hingga wortel matang. Balik telur dadar agar matang di kedua sisi.
- Setelah matang, angkat dan sajikan telur dadar wortel untuk menu lauk-pauk setelah berbuka puasa atau sahur di rumah.