wanitaindonesia.co, Jakarta – Cokelat dan stroberi identik dengan pasangan klop. Menjadi kudapan favorit karena rasa manis legit yang tak berkesudahan.
Ingin membawa citarasa lezat tersebut ke rumah Anda? Inspirasi menu favorit ala WanitaIndonesia.co berikut bisa menjadi sajian istimewa.
Agar tampil berkelas dan indah gunakan cokelat tim putih dan warna-warna pastel seperti pink pastel, turkish, hijau sage, salem dan beige.
Warna pastel merupakan skema palet muda, polos juga cerah namun lembut dipandang dan berkesan romantis. Hias dengan sprinkle atau glitter untuk makanan.
Bahan :
250 gr stroberi, biarkan mahkota daun tetap menempel,
cuci dan tiriskan
500 gr cokelat masak putih
1 sdm margarin
pewarna makanan pastel
sprinkle candy berbagai bentuk dan warna
kertas roti.
Cara Membuat
- Potong cokelat kecil-kecil, masukkan ke dalam mangkuk keramik atau kaca. Tambahkan margarin.
- Letakkan di atas penggorengan datar yang telah diisi air (au bain marie). Panaskan hingga cokelat cair, tapi jaga agar airnya tidak mendidih.
- Matikan api pemasak.
Bagi cokelat, kemudian masing-masing bagian diberi warna pastel yang berbeda sambil diaduk rata. - Tusuk stroberi dengan tusuk gigi, kemudian celupkan hingga tertutup cokelat.
- Letakkan stroberi di atas loyang beralas kertas roti. Tabur dengan sprinkle candy yang berbeda. Sisihkan hingga cokelat beku. Buang tusuk gigi.
Untuk : 300 gr.
Info : Sprinkle Candy merupakan kelompok permen yang lazim digunakan sebagai hiasan kue kering dan cake. Banyak di jual di toko bahan kue tradisional dan modern. (RP).
