wanitaindonesia.co – Selanjutnya ini formula tori karaage ataupun ayam goreng Jepang yang renyah. Kamu pula dapat mengubah ayam dengan bagian bebat bayi, cumi, ataupun pangkal protein hewani yang lain.

Potong- potong ayam, cumi, ataupun bebat bayi seukuran satu sogokan supaya lebih gampang dimakan. Janganlah kurang ingat bumbui dengan jahe serta bawang putih saat sebelum dibalur aci serta digoreng.

Bahan – Bahan

250 gr fillet daging ayam, potong seukuran suapan

minyak buat menggoreng secukupnya

Bahan Rendaman

60 ml susu cair

2 siung bawang putih, haluskan

1 centimeter jahe, haluskan

1 atau 2 spatula teh kecap asin

1 atau 2 spatula teh garam

1 atau 4 spatula teh lada bubuk

Pelapis

100 gr aci terigu serbaguna

50 gr aci maizena

1 atau 4 spatula teh garam

1 atau 4 spatula teh lada bubuk

Metode Membuat

1. Aduk susu cair, bawang putih, jahe, kecap payau, garam, serta lada serbuk.
2. Lumuri fillet ayam dengan bahan rendaman, lalu diamkan sepanjang sejam supaya bahan menyerap.
3. Aduk aci terigu, aci maizena, garam, serta lada serbuk.
4. Panaskan minyak goreng yang banyak. Ikat ayam dengan adukan pelapis, lalu goreng dengan api kecil. Masak sampai matang serta bercorak kecokelatan.