wanitaindonesia.co – Daun merunggai merupakan sayur- mayur yang ekonomis tetapi isi gizinya tidak main- main. Sayur- mayur ini memiliki protein, vit A, vit B2, vit B6, serta vit C, zat besi, kalsium, potasium, serta magnesium.
Daun merunggai pula memiliki antioksidan, maksudnya komsumsi daun merunggai bagus buat tingkatkan kekebalan badan. Terlebih dibantu dengan kedudukan vit C yang pula bagus buat kekebalan. Isi vit C pada daun merunggai apalagi 7 kali bekuk lebih banyak dari buah sitrus.
Bahan – Bahan
1 ikat daun merunggai belia, ambil bagian daunnya
1 buah jagung, pipil
2 siung bawang putih, sayat tipis
4 siung bawang merah, sayat tipis
2 ruas temu kunci, iris
2 lembar daun salam
750 ml air
Langkah- langkah
- Didihkan air, masukkan seluruh rempah tercantum daun damai.
- Masukkan jagung, masak sampai mendidih kemudian masukkan daun merunggai.
- Tambahkan garam serta gula seperlunya.
- Bila telah matang, ambil serta suguhkan.
