WanitaIndonesia.co –Sarang semut kerap pula diucap selaku kue bolu karamel. Alasannya, materi pembuatan petarangan semut memanglah nyaris mendekati kue bolu. Yang melainkan cuma bonus air gula ataupun karamelnya.
Karamel seperti itu yang membuat komposisi sarang semut kira- kira berair serta lebih lezat. Bentuknya pula mempunyai lubang- lubang kecil menyamai sarang semut.
Bahan- bahan
500 gr gula pasir
500 ml air panas
5 biji telur
150 gr aci terigu
150 gr aci tapioka
200 ml pekat manis
200 gr butter( mentega), cairkan
1 atau 2 sdt baking powder
1 atau 2 sdt soda kue
Langkah- langkah
- Untuk karamel, panaskan gula pasir di kuali. Masak dengan api kecil, janganlah diaduk perkenankan hingga melebur.
- Menuang air panas perlahan ke kuali, campur hingga gula larut. Dinginkan.
- Memfilter aci terigu, tapioka, baking powder, serta soda kue. Sisihkan.
- Gabungkan telur serta pekat manis. Campur menyeluruh. Masukkan aci yang telah diayak. Menuang karamel hingga habis. Campur menyeluruh.
- Tambahkan mentega cair, campur balik, jika sedang bergerindil, tapis adukan.
- Menuang adukan kue ke dalam loyang yang telah diolesi dengan mentega serta aci terigu tipis- tipis.
- Panggang dalam dapur dengan temperatur 175 bagian celsius sepanjang 50 menit ataupun hingga matang. Ambil serta suguhkan.
