WanitaIndonesia.co, Jakarta – Kurma merupakan salah satu makanan yang erat kaitannya dengan bulan Ramadan. Sebagai hidangan berbuka puasa, es santan kurma bisa menjadi pilihan menarik. Meski cara membuatnya sederhana, rasa dari es santan kurma tetap memikat selera. Hidangan ini sangat pas dinikmati bersama keluarga tercinta. Berikut resep es santan kurma yang segar dan lezat untuk melengkapi momen berbuka puasa, dihimpun dari laman Sasa.co.id.
BAHAN-BAHAN:
COCONUT DATES MILK
- 1/2 bungkus Sasa Santan Cair Segitiga
- 6 buah Kurma
- 180 ml Air Kelapa
- setengah gelas Es Batu
COCONUT WHIPPING CREAM
- 150ml Heavy Cream
- setengah pack Sasa Santan Cair Segitiga
HIASAN (OPTIONAL)
- 2 sdm Dark Chocolate Powder
- 50 ml Air Hangat
- Gula Aren untuk hiasan di sisi gelas
CARA MEMBUAT:
MEMBUAT COCONUT DATES MILK
- Blender es batu, Sasa Santan Cair segitiga, buah kurma, coconut water.
- Tuang gula aren ke sisi gelas.
- Tuang susu kelapa kurma yg sudah diblender ke dalam gelas.
CARA MEMBUAT COCONUT WHIPPING CREAM
- Campur heavy cream, Sasa Santan Cair dan 1 sdt gula aren, whip sampai fluffy. Dinginkan di kulkas.
CARA MEMBUAT HIASAN (OPTIONAL)
- Seduh chocolate powder dan air hangat. Tuang dark chocolate ke dalam gelas berisi coconut milk.
- Top dengan coconut whipping cream.
- Hias dengan kurma dan rosemary.
