WanitaIndonesia.co – Bolu kukus gulung mini menjadi pilihan tepat untuk Anda yang ingin menyajikan kue lezat dan cantik saat berkumpul bersama keluarga. Ukurannya yang kecil dan teksturnya yang lembut membuat kue ini digemari banyak orang. Cara membuatnya juga cukup mudah, sehingga bisa menjadi aktivitas menyenangkan di rumah.
Bahan-bahan Bolu Kukus Gulung Mini
Bolu kukus gulung mini ini membutuhkan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan. Berikut daftar bahan-bahannya:
BahanA:
- 3 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 4 gram emulsifier
- 1/2 sendok teh vanili cair
Bahan B:
- 90 gram tepung terigu protein sedang
- 5 gram susu bubuk
- 5 gram tepung maizena
Bahan C:
- 75 gram minyak goreng
- 1 sendok makan susu kental manis
Langkah-langkah:
Membuat bolu kukus gulung mini cukup mudah. Ikuti langkah-langkah berikut untuk hasil yang sempurna:
- Siapkan panci kukusan dan lapisi tutupnya dengan serbet agar uap tidak menetes ke adonan.
- Mixer Bahan A hingga mengembang dan warnanya menjadi putih pucat.
- Masukkan Bahan B sedikit demi sedikit sambil diayak, kemudian aduk perlahan menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Tambahkan Bahan C, lalu aduk balik hingga adonan benar-benar merata.
- Bagi adonan menjadi tiga bagian. Satu bagian dibiarkan tanpa pewarna, bagian kedua beri 1-2 tetes pewarna makanan pink, dan bagian ketiga beri 3-4 tetes pewarna makanan pink.
- Tuang adonan tanpa pewarna ke dalam loyang yang telah dilapisi baking paper, lalu kukus selama 7 menit. Pastikan air kukusan sudah panas.
- Tambahkan adonan pink yang lebih muda di atas lapisan pertama, kukus lagi selama 7 menit. Terakhir, tambahkan lapisan pink tua dan kukus selama 15 menit.
- Setelah matang, keluarkan dari loyang dan potong tipis-tipis sekitar 0.5 cm.
- Olesi dengan selai strawberry secukupnya, lalu gulung perlahan saat masih hangat.
(Sumber:Â https://www.frisianflag.com/)
