wanitaindonesia.co – Untuk para penggemar rasa serta bau smokey, nyata seluruh panganan yang terbakar akan senantiasa mengundang hasrat. Tidak cuma steak, nyatanya nasi pula bisa didesain begitu menarik. Berbekal macam- macam materi dan selaku isiannya yang enak, nasi setelah itu disampul dalam daun pisang serta terbakar. Hasilnya merupakan satu pengalaman menikmati nasi bakar ayam yang mengasyikkan!

Bahan – Bahan

400gram beras merah

1L air

2lembar daun jeruk

2lembar daun salam

1batang serai, memarkan

5batang daun kemangi, petik daunnya

2sdm minyak sayur

Materi isian

300gram fillet dada ayam tanpa kulit, menggodok serta suwir

2batang daun bawang, iris

2sdt Bumbu Kaldu Ayam

½sdm gula pasir

¼sdt lada putih bubuk

Bahan halus

5buah cabe rawit merah

4siung bawang putih

3biji bawang merah

3biji kemiri, sangrai

1centimeter kunyit

1centimeter lengkuas

1centimeter jahe

Pelengkap

5lembar daun pisang besar, panaskan sampai lentur

tikam gigi secukupnya

Metode membuat

1. Masak beras dengan 1 lembar daun sitrus, daun damai serta½ batang serai sampai air mundur.

2. Kukus di kuali sepanjang 15 menit sampai nasi matang serta pulen.

3. Tumis bahan lembut sampai wangi, lalu masukkan daun damai, daun sitrus serta sisa serai. Tumis sampai wangi.

4. Masukkan ayam suwir, cabe, tomat, serta daun bawang. Tambahkan bahan tumis, gula, lada, serta Bumbu Kaldu Ayam. Campur sampai bahan menyerap serta matang. Ambil serta tiriskan.

5. Ambil daun pisang seperlunya serta taruh nasi pulen di atas daun pisang. Isi dengan materi isian serta tambahkan kemangi, sehabis itu balut serta kunci kedua sisinya dengan tikam sate. Ulangi cara sampai materi isian habis.

6. Sediakan kuali pemanggang dengan api lagi. Bakar nasi yang sudah dibungkus daun, balik sampai kedua bagian matang menyeluruh ataupun sampai daun pisangnya lesu.