WanitaIndonesia.co – Ingin membuat roti susu yang lembut tanpa menggunakan telur? Milk Bread Tanpa Telur ini sangat mudah diikuti, bahkan untuk pemula. Dengan tekstur lembut dan aroma susu yang menggoda, roti ini pasti akan disukai keluarga Anda. Yuk, ikuti resepnya di bawah ini dan ciptakan kelezatan sendiri di rumah!
Bahan-bahan:
- 350 gr tepung terigu protein tinggi
- 45 gr gula pasir
- 35 gr mentega
- 7 gr ragi instan
- 1/2 sdt garam
- 240 ml air hangat
- 35 gr Susu Bubuk Frisian Flag Full Cream
Cara Membuat Milk Bread Tanpa Telur:
- Larutkan susu bubuk Frisian Flag Full Cream ke dalam air hangat, lalu sisihkan.
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi, dan garam di dalam mangkuk mixer.
- Tuangkan larutan susu secara perlahan ke dalam campuran tepung, lalu aduk hingga adonan menjadi kalis.
- Masukkan mentega ke dalam adonan, kemudian aduk lagi sampai adonan terasa halus dan elastis.
- Diamkan adonan di dalam wadah tertutup selama sekitar satu jam, hingga adonan mengembang dua kali lipat.
- Selanjutnya adonan mengembang, bentuk adonan menjadi bulatan kecil, dan susun di atas loyang yang sudah diolesi sedikit mentega.
- Panaskan oven hingga mencapai suhu 175°C. Panggang adonan selama 20-23 menit hingga roti berwarna keemasan.
Anda sudah bisa menikmati Milk Bread Tanpa Telur yang lembut dan harum. Sajikan roti ini saat sarapan atau sebagai camilan bersama keluarga.
Tips Sukses:
- Gunakan air hangat untuk melarutkan ragi, dan pastikan ragi masih aktif. Jika tidak ada busa yang terbentuk, gantilah raginya.
- Tunggu hingga adonan benar-benar mengembang untuk mendapatkan hasil roti yang lebih empuk dan lembut.
Nikmati kelezatan roti buatan sendiri dengan resep sederhana ini. Roti ini cocok untuk pemula atau siapa saja yang ingin mencoba membuat roti tanpa menggunakan telur!
(Sumber: https://www.frisianflag.com/)