wanitaindonesia.co – Cara merupakan santapan khas Korea yang mendekati semacam pangsit. Santapan ini dibuat dari kulit pangsit pipih yang diberi isian daging ataupun sayur- mayur. Cara sering dikonsumsi dengan kuah kaldu lembu, tetapi pula kadangkala dihidangkan kering serta dikonsumsi dengan saus tertentu.
Bahan – Bahan
350 gram pukang ayam cincang
40 gram bawang daun cincang
2- 2 1 atau 2 sdm saus tiram
1 atau 2 sdt maizena
1 atau 3 sdt lada
1 sdt parutan jahe
5 sdm minyak panas
Kulit gyoza atau kulit pangsit
Materi Cocolan:
1 sdm saus tiram
1 sdm air matang
Langkah- langkah
- Gabungkan daging ayam memotong- motong serta saus tiram, aci maizena, merica, jahe kukur, serta daun bawang.
- Panaskan minyak lalu menuang ke dalam adukan isian, campur menyeluruh. Sisihkan.
- Ambil selembar kulit gyoza, taruh isian di tengah. Kasih sedikit air di pinggir kulit gyoza setelah itu bekuk cara serta rekatkan ujungnya dengan air. Jalani sampai isian habis.
- Menuang sedikit minyak di teflon, lalu aturan cara di teflon. Masak sampai bagian dasar cara crispy, setelah itu menuang 80 ml air. Tutup teflon serta masak sampai air habis.
- Untuk saus cocolan dengan mengombinasikan saus tiram serta air matang dengan analogi 1: 1.
- Suguhkan cara serta saus cocolan.