wanitaindonesia.co – Semangkuk bubur kacang hijau hangat sesuai dijadikan menu takjil ataupun buka puasa dikala Ramadan. Kalori dari gula merah ditambah serat dari kacang hijau, bisa mengembalikan daya yang lenyap sepanjang berpantang. Metode buatnya pula relatif gampang buat dicoba di rumah. Tidak butuh jauh- jauh ke kedai kopi, kenapa. Kalian pula dapat bereksplorasi dengan bermacam metode membuat bubur kacang.
BACA JUGA: Resep Makanan Bekal Untuk Dibawa Kekantor
Selanjutnya merupakan sebagian formula yang dapat kalian coba di dapur. Ayo, berkarya!
Kacang hijau anom.
1. Formula bubur kacang hijau kental
Buat metode memasak bubur kacang hijau klasik ini, terdapat sebagian materi yang wajib disiapkan. Apa saja itu?
Materi membuat bubur kacang hijau:
- 250 gram kacang hijau kering
- 250 gr gula merah
- 50 gr gula pasir
- 3 lembar daun pandan diikat
- 250 ml santan kental
- 1 atau 2 sdt vanili
- 2 centimeter jahe
Langkah- langkah membuat bubur kacang hijau:
- Rendam kacang hijau dalam air temperatur ruang, selama satu malam saat sebelum direbus. Perkenankan kacang hijau berkembang.
- Menggodok kacang hijau dengan air seperlunya.
- Masukkan gula merah, gula pasir, campur sampai datar.
- Tambahkan jahe yang sudah dimemarkan serta daun pandan buat menaikkan harum nikmat.
- Sehabis kacang hijau melembek serta pekat, masukkan santan serta masak sampai mendidih.
- Tambahkan 1 atau 2 sdt kerneli buat melengkapi wanginya.
- Suguhkan ketika hangat.
2. Formula bubur kacang hijau tanpa santan
Kita pula dapat mengubah santan dengan susu fresh, supaya lebih segar. Metode memasaknya juga serupa. Buat dimensi 250 gram kacang hijau, kita menginginkan 500 ml susu cair. Masukkan susu cair sehabis kacang hijau direbus serta dicampur gula merah, gula pasir, daun pandan, serta jahe. Campur sesaat serta matikan kompor. Gampang, bukan?
3. Formula bubur kacang mutiara
Bubur kacang hijau klasik.
Mau meningkatkan rasa terkini di menu legendaris ini? Bertam mutiara dapat jadi jalan keluarnya! Perasaan rasanya yang tidak sangat kokoh bisa berpadu dengan bubur.
Metode membuat bubur kacang mutiara tidak jauh berlainan dengan formula klasik. Kelainannya, dengan cara terpisah kita menggodok bertam mutiara sampai nampak jernih serta matang. Masukkan bertam mutiara ke dalamnya dikala sedang hangat. Kalian pula dapat meningkatkan es batu bila mau memperoleh rasa yang lebih fresh dikala buka puasa.