Resep Kepiting Saus Padang, Yuk Kita Cobain Resep Ini

WanitaIndonesia.co – Kalian lagi mau memakan santapan istimewa tetapi tidak terdapat durasi buat makan di luar? Jika gitu, kalian dapat coba buat membuat ketam saus padang. Lumayan dengan mempersiapkan bahan- bahannya, kalian telah bisa menikmati persembahan istimewa nan enak walaupun di rumah saja.

Ketam sendiri jadi salah satu santapan laut yang tidak tidak sering dikira selaku menu istimewa. Sebab perihal itu, memasak ketam sering dikira susah serta tidak bisa dicoba di rumah. Tetapi, saat ini tidak butuh takut lagi sebab kalian dapat memasak ketam saus padang dengan memakai formula yang terdapat pada catatan ini.

Bahan- bahan

6- 7 akhir kepiting

1/ 2 botol saus tomat dimensi besar, cocok selera

3 sdm saus tiram

1 sdt garam

10 sdm lebih saus sambal yang pedas manis, cocok hasrat ataupun 1 atau 2 botol dimensi besar

1 sdm gula pasir

1 sdt merica bubuk

6 lembar daun sitrus, memerah sedikit supaya wanginya keluar

3 lembar daun salam

1 batang serai, geprek

2 buah cabe merah ikal, sayat serong

3 batang daun bawang, iris

1 buah bawang bombai, dimensi besar, iris

350 ml ataupun lebih air

Minyak jagung ataupun minyak goreng secukupnya

1 biji telur, kocok lepas

1 buah jagung, potong- potong serta menggodok sesaat, sisihkan

Bahan Lembut:

6 biji kemiri sangrai

8 siung bawang putih

8 siung bawang merah

10 buah cabe merah ikal, opsional

4 centimeter jahe, geprek

1 centimeter kunyit

Langkah- langkah

1. Sediakan seluruh materi yang hendak dipakai buat membuat ketam saus padang. Awal, mencuci bersih ketam yang sudah diadakan, tiriskan.
2. Kemudian, menggodok ketam sesaat dengan jahe yang telah digeprek. Menggodok cuma hingga warna cangkang ketam berganti. Ini bermanfaat buat melenyapkan anyir serta membuang kotoran yang sedang melekat, tiriskan.
3. Setelah itu, koyak ketam ataupun geprek sampai retak ataupun senantiasa utuh biar esok bahan lebih menyerap.
4. Bila ketam telah berakhir disiapkan, lanjut ke cara selanjutnya. Sediakan kuali serta panaskan minyak. Masukkan bawang bombai, bahan lembut, daun damai, daun sitrus, serta serai. Tumis materi- materi itu. Kemudian, masukkan telur, campur sampai teraduk datar.
5. Berikutnya, masukkan air, garam, gula pasir, serta merica ke dalamnya. Setelah itu, tuangkan saus sambal, saus tomat, serta saus tiram. Campur sampai teraduk dengan datar.
6. Sehabis itu, masukkan bagian ketam. Masak sembari sesekali diaduk. Masak sampai kuahnya mengental serta matang.
7. Bila telah, emendasi rasanya terlebih dulu. Bila kurang cocok dapat tambahkan saus tomat ataupun sambal ataupun dicocokkan dengan hasrat.
8. Sehabis dirasa telah cocok, masukkan jagung yang telah disiapkan lebih dahulu. Campur hingga teraduk datar. Matikan api, taburi dengan daun bawang. Ambil serta suguhkan. Ketam saus padang sedia buat dinikmati.