wanitaindonesia.co – Bakwan oncom, satu tipe kemilan berbentuk gorengan yang jarang- jarang ditemui, bukan? Satu olahan yang ialah kekhasan Jawa Barat ini sesungguhnya terus menjadi gampang ditemui dimana- mana. Cuma saja bisa jadi banyak yang tidak terbiasa buat mencernanya. Buat seperti itu formula gorengan yang satu ini sesuai buat membawamu berkenalan dengan oncom.
Bahan Bahan
250gram oncom
100gram tepung terigu serbaguna
1butir telur ayam
1sdm bubuk Kaldu Ayam
125ml air
1batang daun bawang, iris tipis
2sdm margarin
4buah cabai merah
8butir bawang merah
2siung bawang putih
3butir kemiri
¼sdt terasi udang
minyak
Metode membuat
1 Tumis bumbu halus dengan margarin sampai matang. Angkat. Masukkan ke dalam mangkuk.
2 Ke dalam mangkuk tersebut, masukkan oncom, tepung, telur, bubuk Kaldu Ayam, serta air. Aduk rata. Tambahkan daun bawang, aduk rata.
3 Panaskan minyak banyak di dalam wajan datar. Sendokkan adonan bakwan ke dalam minyak panas. Goreng sampai matang serta bercorak kecokelatan.
4 Angkat, tiriskan.