wanitaindonesia.co – Nah, jika Kamu tercantum salah satu yang mencintai ayam serundeng kelapa, Kamu pula dapat buatnya sendiri di rumah, loh. Mulai dari pengemasan sampai metode memasaknya tidak jauh berlainan dengan membuat ayam goreng pada biasanya.

Bahan – Bahan

1 akhir ayam desa muda

3 lembar daun jeruk

3 lembar daun salam

1 sdm air asam jawa

1 sdm gula jawa sisir

1 kepal kelapa parut

Garam secukupnya

Bumbu jamur seperlunya, opsional

Minyak buat menggoreng

Air secukupnya

Bahan yang Dihaluskan

7 siung bawang putih

5 siung bawang merah

1 sdm ketumbar

1 ruas jahe

1 ruas lengkuas

2 ruas kunyit

Metode Membuat

1. Sediakan seluruh materi yang akan dipakai buat membuat ayam serundeng kelapa. Bila sudah, awal potong- potong ayam yang sudah disiapkan cocok dengan hasrat. Mencuci ayam yang dipotong sampai bersih.
2. Setelah itu, sediakan kuali serta tuangkan air seperlunya. Masak sampai airnya mendidih. Masukkan ayam, bahan lembut, daun sitrus, daun damai, air asam jawa, gula jawa sisir, garam, serta bumbu jamur. Campur sampai datar.
3. Masukkan kelapa kukur, lalu ungkep ayam sampai benyek. Yakinkan airnya janganlah hingga sangat mundur. Bila ayam sudah benyek, matikan api serta perkenankan sampai dingin.
4. Sehabis dingin, ambil ayam serta tapis. Peras bahan sisa ungkepan ayam buat serundengnya.
5. Lalu, sediakan kuali serta panaskan minyak seperlunya. Masukkan serta goreng ayam sampai rupanya kecokelatan. Goreng pula bahan serundeng dengan cara terpisah. Ambil, tiriskan.
6. Terakhir, sediakan piring hidangan. Taruh ayam di atas piring itu. Lalu, taburi di atasnya dengan serundeng yang sudah dibuat. Ayam serundeng kelapa sudah sedia buat dihidangkan.