wanitaindonesia.co – Kue apem gula merah bisa jadi opsi Kamu serta keluarga selaku kemilan bersama. Jadi salah satu kue konvensional, apem gula merah sedang mempunyai banyak penggemar sampai dikala ini. Rasanya yang enteng membuat kue ini jadi kesukaan. Buat menciptakan keberadaan kue ini juga lumayan gampang, Kamu dapat mencarinya di orang dagang kaki 5 yang menjual jajanan pasar.
Bahan – Bahan
275 ml air kelapa
200 gr gula merah, sayat halus
1 atau 2 sdt garam
2 lembar daun pandan, simpulkan
225 gr aci beras
250 ml santan dari 1 atau 2 biji kelapa
100 gr aci terigu
6 gr fermen instan
1 atau 2 sdt bahan spekuk
1 sdt baking powder
Metode Membuat
- Sediakan semua materi. Didihkan air kelapa. Sehabis itu, masukkan gula merah, garam, serta daun pandan. Ambil, tapis, lalu dinginkan sesaat.
- Kala rebusan air kelapa sudah setengah dingin, menuang rebusan air kelapa ke dalam aci beras. Campur aci sampai teraduk dengan datar. Setelah itu, dinginkan.
- Masukkan santan, aci terigu, fermen praktis, bahan spekuk, serta baking powder. Uleni sembari diauk- aduk sepanjang 15 menit. Lalu, diamkan adukan sepanjang 40 menit ataupun sampai adukan mengembang
- Sediakan loyang bundar( dapat ditukar dengan loyang lain yang terdapat di rumah), olesi minyak goreng. Panaskan edisi dalam kukusan sepanjang 5 menit.
- Menuang adukan ke dalam edisi, kukus sepanjang 30 menit sampai kue matang. Ambil lalu dinginkan. Sehabis dingin potong- potong kue apem cocok hasrat. Kue apem sudah sedia buat disajikan.
