WanitaIndonesia.co, Jakarta – Jagung sangat mudah diolah dan kaya akan karbohidrat. Para pecinta jagung, tentu tak asing dengan rasa khas manis-gurih dari jagung, bukan? Jagung sering dijadikan alternatif pengganti nasi karena kaya akan karbohidrat dan protein. Pada beberapa daerah di Indonesia, jagung merupakan pangan pokok.
Tidak hanya pengganti makanan berat, jagung juga bisa diolah menjadi berbagai macam makanan dan camilan seperti puding jagung atau jagung susu keju seperti yang sering dilihat di pasaran.
Makanan pencuci mulut atau makanan penutup sangat diperlukan tetapi tak jarang orang bingung dan bosan. Bagaimana dengan puding jagung? Cita rasa puding yang enak dan nikmat ini memang banyak disukai berbagai kalangan mulai dari anak-anak sampai orang tua karena mampu membuat penikmatnya menjadi ketagihan. Apalagi setelah menyantap makanan berat, puding jagung dapat menjadi makanan penutup yang sangat tepat.
Kamu kurang menyukai jagung? Puding Jagung tentu bisa jadi alternatif. Sebagian orang ada yang tidak menyukai jagung tapi ketika mencoba puding jagung jadi ketagihan, lho. Kami punya rekomendasi dan resep sarapan, juga cara praktis membuat puding jagung menggunakan Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD. Tapi sebelum kita membahas resep puding jagung yang bisa Kamu buat sendiri di rumah, sebaiknya simak dulu beberapa tips agar puding yang Kamu buat lebih menggugah selera.
Bahan-bahan:
- 50 ml Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD
- 200 ml Santan
- 300 ml Air
- 2 buah jagung manis
- 1 sdm maizena
- 60 gr gula pasir
- ½ sdt garam
- 5 gr agar-agar bubuk
- 1 sdt vanilla
Cara membuat puding jagung sederhana:
- Siapkan 2 jagung yang sudah dipipil
- Masukan ke dalam blender
- Tambahkan gula pasir 60 gr, santan 200 ml, air matang 300 ml dan tepung maizena 1 sdm lalu blender sampai semua bahan halus
- Panaskan wajan dan masukan jagung yang sudah diblender lalu disaring dan buang ampasnya
- Tambahkan agar-agar 5 gram, garam 1/2 sdt dan vanilla 1 sdt
- Masukkan Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD 50 ml ke dalam adonan dan aduk secara merata sampai mendidih
- Setelah adonan puding mendidih, tuang adonan ke dalam cup yang sudah disediakan dan tunggu sampai dingin atau uap panasnya berkurang
- Jika sudah dingin, bisa dimasukkan ke dalam lemari es selama beberapa waktu, setelah mengeras, siap untuk dipotong dan dihidangkan. Kamu bisa menambahkan siraman vla puding instan yang ada di pasaran agar lebih praktis.