WanitaIndonesia.co, Jakarta – Siapa yang tidak kenal dengan minuman Es Cendol? Minuman tradisional yang satu ini selalu berhasil memanjakan lidah berkat perpaduan rasa manis dan gurihnya, ditambah tekstur kenyal dan lembut dari adonan cendolnya. Di bulan suci Ramadan ini, bagaimana jika kita mencoba sesuatu yang berbeda dengan mengubahnya menjadi puding? Kreasi ini terdiri dari dua lapisan utama, yaitu puding cendol dan puding gula merah.
BAHAN-BAHAN:
BAHAN LAPISAN PERTAMA:
- 2 pouch Sasa Santan Cair
- 150 gram gula pasir
- 1 bungkus jelly powder
- 300 ml air
- 500 gr cendol
BAHAN LAPISAN KEDUA:
- 200 gram gula merah
- 350 ml susu
- 1 bungkus jelly powder
CARA MEMBUAT:
CARA MEMBUAT LAPISAN PERTAMA:
- Masukan semua bahan kecuali cendol, masak hingga mendidih, tiriskan hingga tidak panas.
- Tuang cendol di cetakan, tuang agar agar, diamkan hingga set.
CARA MEMBUAT LAPISAN KEDUA:
- Masukan gula merah dan susu 200 ml, masak hingga hangat (tidak perlu mendidih) lalu saring.
- Siapkan jelly powder dan 150 ml susu, masak hingga hangat, tambahkan cairan gula merah yang sudah di saring, masak hingga mendidih.
- Setelah tidak panas, tuang diatas lapisan pertama, diamkan hingga set.
