WanitaIndonesia.co, Jakarta – Jenuh dengan menu nasi yang monoton? Cobalah berkreasi menggunakan bahan–bahan yang tersedia di rumah. Salah satu pilihan menarik adalah resep nasi liwet menggunakan rice cooker ini. Diperkaya oleh berbagai rempah dan tambahan ikan teri, hasilnya akan lebih gurih dan menggugah selera.
Bahan:
- 400 gr beras
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 buah cabai keriting
- 30 gr daun bawang
- 2 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 15 buah cabai rawit
- 80 gr ikan teri medan
- 2 sdm minyak
- 300 ml Frisian Flag Full Cream
- 1 sdt kaldu bubuk
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris, setelah harum masukkan cabai keriting, daun bawang dan teri medan
- Masak hingga teri kuning kecoklatan
- Siapkan wadah rice cooker, masukkan beras yang sudah dicuci, tumisan teri, serai, daun salam, daun jeruk, kaldu bubuk, Frisian Flag Full Cream, dan air secukupnya (seperti memasak nasi biasa)
- Aduk sebentar lalu masak di rice cooker hingga matang
- Setelah matang, aduk merata, sajikan
