WanitaIndonesia.co, Jakarta – Siapa yang bisa menolak lezatnya nasi hangat dengan kulit ayam goreng yang renyah? Apalagi kalau dipadukan dengan sambal nanas yang pedas, segar, dan sedikit manis. Kombinasi ini menciptakan hidangan unik yang nggak cuma enak, tapi juga bikin ketagihan. Simak resep Nasi Kulit Sambal Nanas yang mudah dibuat di rumah.
BAHAN-BAHAN:
Step 1: Kulit Krispy
- 250 gr kulit ayam
- 2 jeruk nipis
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt lada bubuk
- ½ sdt garam
- 1 sdm saus tiram
- 1 bungkus Sasa Tepung Bumbu Serbaguna
Step 2: Sambal Nanas
- 10 cabe rawit
- Secubit garam
- 1 sdt terasi bakar
- ½ nanas madu
- Secukupnya Sasa Bubuk MSG
CARA MEMBUAT:
- Marinasi kulit dengan bahan-bahan selama 1 jam di dalam kulkas. Pastikan sudah bersih.
- Baluri dengan Sasa Tepung Bumbu Serbaguna.
- Goreng menggunakan api kecil hingga krispi.
- Uleg semua bahan.
- Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan segar (timun & kemangi.)
TIPS PENYAJIAN:
Agar hidangan ini semakin nikmat, berikut beberapa tips penyajian yang bisa kamu coba:
- Sajikan dengan Nasi Hangat – Nasi hangat bikin perpaduan rasa lebih nikmat dan aromanya lebih menggugah selera.
- Tambahkan Kerupuk atau Emping – Kriuk-kriuk dari kerupuk atau emping bikin makan makin seru.
- Perasan Jeruk Limau Bikin Segar – Tambahkan perasan jeruk limau di atas sambal nanas untuk sensasi lebih segar.
- Bisa Dibuat Stok Sambal – Sambal nanas bisa disimpan di kulkas selama 2-3 hari. Simpan dalam wadah tertutup agar tahan lebih lama.