WanitaIndonesia.co – Kuliner bisa menjadi identitas bagi keberadaan pelaku usaha hospitality industri. Tentunya bila seorang Chef mampu mempersentasikan lebih baik dari keberadaan kuliner yang sudah ada. Serta mengakomodir selera dan keinginan tamu yang biasanya mengacu ke tren tertentu.
Eksplorasi kuliner street food lokal menjadi upaya Swiss-Belresidences Kalibata Jakarta untuk memberikan yang terbaik kepada tamunya, terutama di masa pandemi. Erat kaitannya comfort food atau kuliner klangenan dapat meningkatkan mood booster.
Tengkleng, kuliner tradisional Solo yang sekilas mirip gulai hanya kuahnya lebih encer, merupakan makanan klangenan yang digemari.
Identik sebagai sajian dengan tulang kambing, namun untuk memuaskan selera penikmatnya ditambahkan bagian kepala, kaki, ekor dan jeroan kambing. Pun bagi yang kurang familiar dengan daging kambing bisa menggantinya dengan sapi, menyesuaikan dengan kreativitas pembuatnya.
Sepanjang Maret 2022 tamu-tamu dapat menikmati Tengkleng di Swiss-Cafe TM Restaurant. Maret juga menyajikan Pasta dan Pizza Galore serta Beef Fiesta. Hadir layanan Private Dining Room yang ikonik pada sejumlah hotel selama pandemi. Selain hadir Jade Terrace area outdoor favorit tempat menyelenggarakan Weekend Garden Gathering.
Agung A. Wibowo, General Manager mengatakan, “Kami memahami masa pandemi mendatangkan banyak pengaruh dalam aktivitas, juga kehidupan sosial. Kami mengakomodir itu dengan memberikan rasa aman, nyaman untuk para tamu dengan melaksanakan prokes ketat. Berharap tawaran di bulan Maret dapat menyertai keseharian aktivitas Anda bersama ,Swiss-BelResidences Kalibata Jakarta. Serta mampu membuat Anda menjadi lebih produktif dan sukses. ” ( srv)