WANITAINDONESIA.CO, Jakarta – Mungkin hanya pada kelembutan tangan, suara merdu Inul Daratista, serta sebungkus Royco Bumbu Kaldu Rasa Ikan, olahan ikan Kembung Goreng jadi terasa spesial.
Inul sekeluarga sangat
menggemari ikan karena citarasanya yang lezat, dan harganya terjangkau.
“Dahulu ibu, bapakku orang susah. Untuk makan kami harus prihatin karena harus berhemat. Salah satu lauk favorit kami adalah ikan. Kebetulan rumahku di desa dekat pasar yang menjual beragam jenis ikan seperti kembung, tongkol, kakap, dan ikan tenggiri, “cerita Inul pada peluncuran Royco Bumbu Kaldu Rasa Ikan, di Jakarta Minggu lalu.
Inul menambahkan, “Oleh ibuku yang gemar memasak, ikan dibumbui diantaranya dengan asam jawa, dan kunyit untuk menghilangkan aroma amis, serta membuat rasanya lezat. Ikan goreng ibu terkenal akan kelezatannya. Ini yang kemudian membuatku hingga sekarang menggemari olahan ikan goreng.”
Inul menceritakan, sudah beberapa tahun ini aku bekerja sama dengan Royco melakukan Cooking Road Show ke berbagai daerah. Tujuannya untuk menginspirasi masyarakat khususnya kaum ibu, serta remaja agar lebih mengutamakan untuk memasak sendiri dibandingkan makan di luar. Di saat bertemu dengan ibu-ibu hebat yang jago memasak, aku kerap ditanya ihwal bumbu kaldu rasa ikan, agar olahan yang mereka buat semakin lezat seperti pada masakan daging, dan ayam yang telah memiliki bumbu kaldunya sendiri.
“Alhamdulillah, akhirnya aspirasi pejuang dapur tersebut bisa terwujud dengan hadirnya Royco Bumbu Kaldu Rasa Ikan. Aku merasa tersanjung saat pertama mencoba bumbu inovatif yang menjadi bumbu instan ikan pertama di Indonesia. Biasanya kan untuk mengolah ikan aku harus menghaluskan kunyit, bawang merah, bawang putih lalu menambahkan asam jawa, tapi
sekarang sudah gak lagi tuh. Pekerjaan memasak ikan jadi sat set sat set (cepat) dengan Royco Bumbu Kaldu Rasa Ikan, “kata Inul senang.
“Selain praktis, warna ikan goreng terlihat jauh lebih menarik karena menggunakan kunyit. Aroma amis minggat dikarenakan peran asam jawa. Rasa ikan jadi lebih gurih, dan lezat karena kandungan bumbu seperti bawang merah, dan bawang putih. Dan yang membuatku kian bungah harga bumbu racik instan ikan sangat ekonomis. Perbungkus cukup untuk membumbui hingga 1 kg ikan yang diolah dengan cara digoreng, dipanggang maupun dijadikan bumbu untuk hidangan berkuah.
“Ke depan aku bersama tim Royco akan kembali melakukan Cooking Road Show ke berbagai daerah untuk memperkenalkan bumbu kaldu rasa ikan dengan beragam inspirasi sajian seperti ikan goreng, panggang, dan olahan berkuah. Lewat peran kecil, serta tanggung jawabku sebagai ibu, dan sebagai warga negara, kiranya minat masyarakat Indonesia untuk mengonsumsi ikan akan semakin meningkat. Juga mindset ihwal kandungan gizi ikan akan semakin lebih baik, “jelasnya.
Andalan Olahan Ikan
“Berharap masyarakat menjadikan masakan ikan sebagai menu wajib di meja makan, acara seremonial seperti pesta pernikahan, serta beragam momen penting lainnya. Apapun itu cara penyajiannya, “tukas Inul.
“Khusus buat ibu-ibu pelaku usaha kuliner, inspirasi menu olahan ikan pastinya akan kian beragam dengan kehadiran Royco Bumbu Kaldu Rasa Ikan, serta jaminan rasa lezat paripurna, “imbuh Inul sembari mendemokan olahan ikan Kembung Goreng Sambal Matah, Bandeng Palumara, dan Ikan Bakar Jimbaran mendampingi Chef Firhan Ashari.
Turut berpendapat Kinanti Rakayantias, Senior Brand Manager Royco, “Sebagai brand bumbu masak, kami senantiasa berinovasi menghasilkan produk berkualitas yang handal.
Olahan ikan menjadi lebih lezat seperti ikan goreng, panggang, serta masakan berkuah dengan cara mudah, serta praktis dengan penggunaan bumbu kaldu rasa ikan, “ujarnya.
Produk inovatif Royco Bumbu Kaldu Rasa Ikan terbuat dari saripati ikan asli dengan kandungan lima jenis rempah diantaranya bawang merah, bawang putih, serta kunyit.
“Kami menyadari potensi ikan sebagai lauk masa kini, dan di masa depan yang menjadi peluang dengan menghadirkan Royco Bumbu Kaldu Rasa Ikan. Serta didukung akan ketersediaan, keberagaman, minat masyarakat khususnya generasi muda, serta inovasi olahan ikan yang semakin beragam, “jelasnya.
Royco Bumbu Kaldu Rasa Ikan menawarkan kepraktisan, serta melanjutkan kebaikan dari legacy bangsa bahari yang menjadikan ikan sebagai menu utama keseharian mereka.
“Kian istimewa saat memperingati Hari Ikan Nasional November nanti, Unilever Indonesia bersama KKP RI akan menyelenggarakan kegiatan offline, dan online untuk menggencarkan konsumsi ikan sebagai lauk-pauk unggulan yang aman, lezat, bergizi, serta praktis. Berharap Royco Bumbu Kaldu Rasa Ikan bisa diterima masyarakat Indonesia sebagai cara lezat menikmati ikan dengan beragam olahan tanpa khawatir, serta bosan, “pungkas Kinanti.