WANITAINDONESIA.CO – Bagi para pecinta kuliner Jepang, ada kabar gembira yang siap memanjakan lidah, Anda tidak perlu lagi terbang ke Tokyo dan mengantre berjam-jam di distrik Nihonbashi hanya untuk semangkuk Tendon (Tempura Rice Bowl). Kini, Kaneko Hannosuke, restoran Tendon No. 1 di Jepang, resmi menyapa Indonesia melalui gerai perdananya di AEON Mall BSD City.
Hadir di area Bishoku Culture Ground Floor, resto ini bukan sekadar tempat makan biasa, melainkan sebuah destinasi yang menawarkan “The Art of Edomae Tempura” yang telah disempurnakan selama lintas generasi.
Bukan tanpa alasan restoran ini meraih Gold Award dari Japan National Don Federation selama 8 tahun berturut-turut. Rahasianya terletak pada tiga pilar utama yang sulit ditiru:
- Saus Rahasia Keluarga Hannosuke yang menggunakan Edomae-style tendon sauce yang resepnya dijaga ketat selama puluhan tahun. Perpaduan rasa manis-gurih dan aroma umami-nya memberikan dimensi rasa yang berbeda pada setiap suapan.
- Setiap mangkuk disiapkan oleh koki terlatih dengan teknik khusus dan peralatan impor. Semua menu di sini dipastikan No Pork & No Lard, namun tetap menjaga keaslian rasa.
- Sentuhan estetika dari Saga Arita Ware. Anda akan menyantap hidangan di atas mangkuk keramik tradisional Arita Ware yang mewah. Desain mangkuk ini dibuat khusus untuk menjaga suhu nasi dan kerenyahan tempura agar tetap sempurna hingga suapan terakhir.
Bagi Anda yang baru pertama kali berkunjung, berikut adalah tiga menu bintang yang wajib masuk dalam daftar pesanan:
- Edomae Tendon Set: The ultimate signature! Berisi anago eel (belut laut) yang lembut, tiger prawns, scallop & squid kakiage, serta onsen egg yang lumer di mulut.
- Kaisen Jo Tendon Set: Pilihan tepat bagi pecinta seafood dengan red gurnard (ikan Houbou) yang premium.
- Yasai Kaisen Tendon Set: Perpaduan harmonis antara tiger prawn dengan sayuran musiman yang segar dan renyah.
“Kami percaya menu ini akan diterima dengan sangat baik karena cita rasanya berada di titik pertemuan antara rasa autentik Jepang dan preferensi selera Indonesia yang menyukai nasi hangat dengan lauk renyah,” ujar Aldi, Brand Manager Kaneko Hannosuke Indonesia.
Penawaran spesial
Jangan lewatkan momen pembukaan ini karena ada penawaran spesial yang sangat sayang untuk dilewatkan yakni menikmati Edomae Tendon Set hanya seharga Rp98k (dari harga normal Rp198k) khusus pada 21-22 Februari 2026 (syarat & ketentuan berlaku). Kemudian diskon hingga 30 persen dengan menggunakan kartu dari bank rekanan tertentu. (Gdi)
