WANITAINDONESIA.CO – Mi instan memang bisa menjadi penyelemat di tengah keluarga. Kondisi cuaca hujan seharian yang menyulitkan untuk berbelanja kebutuhan dapur, mi instan bisa menjadi solusi.
Tentunya yang lazim dimasak mi direbus dicampur telor dan sayur. Tetapi anggota keluarga bakal bosan kalau menunya seperti itu terus menerus. Berikut aneka masakan dari mi instan yang bisa menjadi ide Ibu di rumah.
1. Ramen Mie Instan ala Rumahan (Kuah Susu yang Creamy)
Mie kuah instan biasa dapat diubah menjadi sajian mewah ala Jepang yang gurih dan creamy.
- Rahasia Lezat: Tambahkan sedikit krimer bubuk atau susu UHT ke dalam kuah bumbu mie instan, lalu didihkan sebentar.
- Topping Favorit Keluarga: Jangan lupa lengkapi dengan telur rebus (setengah matang lebih nikmat), irisan daging atau sosis, serta sayuran seperti sawi hijau dan daun bawang. Rasa kuah yang kaya dan gurih dijamin cocok dinikmati saat cuaca dingin.
2. Martabak Mie Telur Mini (Camilan Praktis)
Kreasi ini mengubah mie instan menjadi camilan atau lauk pendamping yang renyah di luar dan lembut di dalam.
- Cara Membuat: Rebus mie instan hingga matang. Campurkan dengan bumbu, kocokan telur, irisan daun bawang, dan potongan sosis/bakso. Cetak dalam loyang kecil atau cetakan martabak mini, lalu goreng hingga matang.
- Keunggulan: Bentuknya yang praktis dan ukurannya yang pas menjadikannya favorit anak-anak, bahkan bisa dijadikan bekal sekolah.
3. Pizza Mie Instan (Inovasi Seru)
Untuk acara kumpul keluarga, kreasi ini menawarkan pengalaman makan yang unik.
- Dasar Pizza: Mie instan yang sudah direbus dan dicampur telur dijadikan sebagai dasar adonan yang dipipihkan.
- Topping Bebas: Taburi dengan saus tomat, keju mozarella yang melimpah, dan topping kesukaan keluarga seperti potongan paprika, bawang bombay, sosis, atau daging cincang. Panggang sebentar hingga keju meleleh.
4. Mie Instan Carbonara (Gaya Italia yang Menggoda)
Mie instan goreng bisa diolah menjadi sajian creamy ala Carbonara yang disukai semua kalangan.
- Kunci Kelezatan: Setelah mie direbus, aduk dengan bumbu, lalu tambahkan saus keju instan atau campuran krim kental, kuning telur, dan keju parmesan parut.
- Pelengkap: Potongan smoked beef atau chicken ham akan menyempurnakan cita rasa khas Italia pada hidangan praktis ini.
“Mie instan adalah kanvas yang sempurna. Dengan modal yang terjangkau, kita bisa membuat hidangan yang tidak hanya mengenyangkan tapi juga membuat keluarga betah makan di rumah,” ujar seorang penggemar kuliner rumahan.
Inovasi-inovasi ini membuktikan bahwa mie instan bisa menjadi lebih dari sekadar makanan darurat. Ia adalah bahan dasar yang serbaguna untuk menciptakan momen kebersamaan di meja makan. (Gdi)