WANITAINDONESIA.CO – Gelaran Chef Expo 2026 kembali membuktikan diri sebagai salah satu ajang kuliner terbesar di Indonesia. Diselenggarakan selama 6–9 Mei 2026 di Nusantara International Convention Exhibition (NICE) PIK 2, Jakarta, kegiatan ini sukses menghadirkan ribuan pelaku industri kuliner, chef profesional, pelajar tata boga, hingga pecinta gastronomi dari berbagai daerah.
Mengusung semangat penguatan gastronomi nasional, Chef Expo 2026 menjadi wadah kolaborasi antara Indonesian Chef Association (ICA) menghadirkan beragam agenda mulai dari cooking demo chef profesional, kompetisi memasak, Indonesia Culinary Award, fruit and vegetable carving competition, hingga Black Box Challenge yang menjadi salah satu magnet utama acara.
Dihadiri Chef Ternama Indonesia
Sejumlah nama besar dunia kuliner nasional turut meramaikan kegiatan ini, di antaranya Chef Juna, Chef Chandra Yudasswara, Sisca Soewitomo, Chef Axhiang, hingga Chef Muto yang tampil dalam sesi demonstrasi memasak dan berbagi pengalaman dengan peserta. Kehadiran mereka menjadi daya tarik tersendiri bagi pengunjung yang ingin belajar langsung dari para maestro kuliner tanah air.
Menteri Pariwisata Dorong Gastronomi Indonesia Mendunia
Dalam pembukaan resmi acara, Menteri Pariwisata Widiyanti Putri Wardhana menegaskan pentingnya Chef Expo sebagai ruang strategis untuk memperkuat posisi gastronomi Indonesia di panggung global.
“Semakin populer makanan Indonesia, semakin besar pula daya tarik Indonesia sebagai destinasi wisata dunia.”
Menurutnya, kekayaan rempah dan keberagaman kuliner Nusantara merupakan modal besar yang harus terus dipromosikan melalui ajang-ajang seperti Chef Expo.
Talenta Muda Kuliner Curi Perhatian
Selain chef profesional, Chef Expo 2026 juga menjadi panggung bagi generasi muda. Kompetisi seperti main course, modern plated dessert, cake decoration, hingga rijsttafel competition diikuti ratusan peserta muda dari sekolah perhotelan dan akademi kuliner.
Panitia mencatat sekitar 35 ribu pengunjung hadir selama empat hari penyelenggaraan, menunjukkan antusiasme tinggi masyarakat terhadap perkembangan industri kuliner nasional.
Ajang Kolaborasi Industri dan Inspirasi Kuliner
Tak hanya kompetisi, area pameran juga dipenuhi booth produk makanan, peralatan dapur profesional, bahan baku premium, hingga teknologi terbaru industri F&B. Chef Expo menjadi titik temu antara chef, supplier, investor, dan pelaku usaha yang membuka peluang kolaborasi baru bagi pertumbuhan ekonomi kreatif Indonesia.
Chef Expo 2026 kembali menegaskan bahwa kuliner bukan sekadar makanan, melainkan identitas budaya dan kekuatan ekonomi yang mampu membawa nama Indonesia lebih dikenal dunia. (den)
