wanitaindonesia.co – Bubur kacang hijau punya segudang manfaat untuk kesehatan, apalagi dengan tambahan ubi jalar merah. Yuk, coba camilan sehat ini di rumah
Bahan Bahan
- 00 g kacang hijau, rendam 1 jam
- 800 ml air
- 65 ml santan instan
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sdt Royco kaldu ayam
- 1 sdt garam
- 100 g gula pasir
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air
- 1 buah ubi jalar merah, kukus, potong dadu
- Â Di dalam panci, masukkan kacang hijau, air, dan daun pandan. Masak hingga kacang hijau matang.
- Â Masukkan Royco, gula, dan garam, aduk rata. Tambahkan Santan, aduk hingga mendidih.
- Â Tambahkan larutan maizena, aduk rata hingga mendidih dan bubur mengental.
- Â Masukkan ubi, aduk rata.
- Â Sajikan segera.
