WanitaIndonesia.co – Buah bisbul atau dikenal juga sebagai buah mentega (velvet apple) makin menarik perhatian pecinta buah-buahan tropis. Meski tidak sepopuler mangga atau durian, bisbul justru menyimpan khasiat luar biasa bagi kesehatan.
Asal-usul Buah Bisbul
Bisbul memiliki nama latin Diospyros blancoi dan masih satu keluarga dengan kesemek (Diospyros kaki). Buah ini pertama kali banyak ditemukan di Filipina, lalu menyebar ke wilayah tropis termasuk Indonesia, khususnya Bogor yang terkenal sebagai salah satu sentra penghasil bisbul.
Kulit buahnya berwarna merah tua hingga ungu kecokelatan, dengan bulu halus seperti beludru. Karena teksturnya ini, bisbul juga sering dijuluki “apel beludru”. Aromanya khas, sering disebut mirip keju atau mentega.
Kandungan Gizi dan Manfaat Bisbul
Di balik keunikannya, bisbul ternyata kaya vitamin A, vitamin C, serat, kalium, zat besi, dan antioksidan alami. Inilah beberapa manfaatnya:
Membantu meningkatkan daya tahan tubuh berkat vitamin C.
Seratnya baik untuk melancarkan pencernaan.
Kandungan potasium mendukung kesehatan jantung dan menurunkan tekanan darah.
Zat besi membantu mencegah anemia.
Kaya antioksidan untuk meremajakan sel-sel tubuh, menjaga kesehatan kulit, dan mendukung fungsi pernapasan.
Cara Mengonsumsi Bisbul
Bisbul paling nikmat dimakan langsung saat benar-benar matang. Namun sebelum dikonsumsi, sebaiknya gosok kulitnya dengan kain lembab untuk mengurangi bulu-bulu halus yang dapat menyebabkan rasa gatal. Beberapa orang juga mengolahnya menjadi rujak, selai, jus, atau campuran salad buah.
Rasanya manis legit dengan tekstur padat agak kesat, mirip kesemek tapi dengan aroma yang lebih kuat.
Bisbul Mulai Sulit Ditemukan
Meski dulunya banyak tumbuh liar, kini pohon bisbul mulai jarang ditemukan di perkotaan. Permintaan yang meningkat menjadikannya salah satu buah tropis langka. Petani di kawasan Bogor dan sekitarnya masih menanam bisbul secara organik dan menjualnya di pasar tradisional atau bazar buah langka.
Tips Membeli dan Menikmati Bisbul
1.Pilih buah yang warnanya merata merah tua dan terasa sedikit empuk.
2.Cuci bersih dan gosok kulitnya sebelum dikupas.
3.Nikmati segera, karena buah bisbul segar tidak tahan lama.(fdl)