WanitaIndonesia.co, Jakarta – Faktor lainnya yang membuat resep brownies kukus cukup populer adalah karakteristik kue yang lembut, sehingga camilan berbahan dasar cokelat ini nyaman untuk dikonsumsi di segala usia. Membayangkannya saja bisa membuat siapa pun ingin segera mengidamkan melahap brownies sebagai teman camilan di waktu luang. Agar Anda dapat membuat brownies kukus lumer yang nikmat, berikut adalah resep brownies kukus lumer yang bisa Anda buat dengan mudah di rumah.
Bahan-bahan resep brownies kukus lumer:
- 120 gr cokelat
- 100 gr mentega
- 90 gr tepung terigu
- 2 sdm cokelat bubuk
- 125 gr gula
- 2 butir telur
- 50 gr susu bubuk Frisian Flag Full Cream
- ¼ sdt garam
- ½ sdt vanilla
Saus cokelat:
- 150 gr cokelat
- 100 ml susu cair
- 50 ml whipping cream cair
Cara membuat resep brownies kukus lumer:
- Panaskan susu dan whipping cream cair, jangan sampai mendidih. Matikan api lalu masukkan sebagian cokelat, aduk rata, lalu tambahkan sisa cokelat aduk lagi, sisihkan
- Panaskan air di wajan lalu letakkan wadah tahan panas di atas wajan, lelehkan mentega, cokelat, dan gula pasir, dinginkan sebentar
- Campur tepung terigu, cokelat bubuk, dan susu bubuk Frisian Flag Full Cream, aduk rata
- Masukkan telur dan vanilla ke adonan cokelat leleh, aduk rata, tambahkan campuran tepung terigu, aduk lagi lalu tuang ke loyang, kukus di atas api sedang selama 45 menit hingga matang
- Potong brownies lalu sajikan dengan saus cokelat di atasnya dan beri topping remahan biskuit
