WANITAINDONESIA.CO – Memasuki Natal dan Tahun Baru tentunya sudah mempersiapkan berbagai rencana membuat aneka makanan dan minuman yang cocok disajikan bersama keluarga dan teman-teman.
Natal dan Tahun Baru kerap diidentikkan dengan udara yang dingin khususnya di Eropa memasuki musim dingin termasuk di Indonesia sudah memasuki musim hujan. Tentunya membutuhkan makan dan minuman yang dapat menghangatkan tubuh.
Salah satu makanan dan minuman yang mampu menghangatkan tubuh adalah cokelat, berikut lima pilihan cokelat yang bisa menjadi inspirasi untuk Natal dan Tahun Baru.
1. Chocolate Truffle Klasik
Deskripsi: Bola cokelat mini yang lembut (ganache) di dalamnya dan dilapisi dengan kakao bubuk, parutan cokelat, atau kacang cincang di luar.
Bentuknya yang bulat, elegan, dan bisa dibuat dalam berbagai varian rasa (seperti dark chocolate atau ditambahkan sedikit rum untuk dewasa) menjadikannya camilan mewah untuk disajikan di toples atau sebagai hadiah.
2. Mint Chocolate Bark
Deskripsi: Lapisan cokelat tipis yang dicampur dengan minyak esensial peppermint atau ekstrak mint, kemudian dihancurkan menjadi potongan-potongan. Sering dihias dengan permen tongkat (candy cane) yang dihancurkan.
Cocok untuk Natal karena: Kombinasi cokelat dan mint adalah rasa klasik Natal yang menyegarkan. Warna merah-putih dari candy cane hiasannya juga menambah nuansa Natal yang cerah.
3. Chocolate Hazelnut Cake (Buche de Noel / Yule Log)
Deskripsi: Kue gulung cokelat yang diisi krim cokelat hazelnut (seperti Nutella) dan dihias menyerupai batang kayu.
Cocok untuk Natal karena: Kue ini secara tradisional adalah hidangan penutup Natal di banyak negara (dikenal sebagai Buche de Noel). Bentuknya yang unik seperti batang kayu salju adalah simbol liburan yang ikonik.
4. Hot Chocolate Marshmallow (Cokelat Panas)
Deskripsi: Minuman cokelat panas kental dan kaya rasa, disajikan dengan marshmallow besar di atasnya, bisa juga ditambahkan sejumput kayu manis atau vanilla extract.
Cocok untuk Natal karena: Minuman hangat yang sempurna untuk menghangatkan diri di malam Natal. Penambahan marshmallow dan krim kocok memberikan tampilan yang mengundang dan terasa sangat nyaman.
5. Iced Cherry Milk Chocolate
Deskripsi: Minuman cokelat susu dingin yang diberi sentuhan sirup ceri (cherry) dan mungkin sedikit sirup cokelat gelap (dark choco syrup) untuk rasa manis, asam, dan creamy.
Cocok untuk Natal karena rasa buah ceri sering dikaitkan dengan perayaan musim dingin. Ini adalah pilihan yang segar dan manis, cocok jika cuaca di tempat Anda cenderung hangat. (Gdi)
