WanitaIndonesia.co – Buah belimbing, atau dikenal juga sebagai star fruit karena bentuknya yang menyerupai bintang saat dipotong melintang, bukan hanya unik secara visual, tetapi juga kaya akan manfaat untuk kesehatan. Buah tropis ini sering dijadikan camilan segar, jus, hingga pelengkap salad. Di balik rasanya yang manis-asam menyegarkan, belimbing menyimpan segudang nutrisi penting.
Kandungan Gizi Buah Belimbing
Dalam 100 gram buah belimbing, terkandung:
-
Energi: 36 kkal
-
Air: 90 gram
-
Karbohidrat: 8,8 gram (termasuk 3,2 gram serat)
-
Protein & Lemak: masing-masing 0,4 gram
-
Vitamin dan mineral:
-
Vitamin C: 35 mg
-
Kalium: 130 mg
-
Fosfor, zat besi, kalsium, vitamin B1, beta-karoten, dan seng dalam jumlah kecil
-
Dengan kandungan ini, belimbing cocok menjadi bagian dari pola makan sehat.
Manfaat Buah Belimbing untuk Kesehatan
-
Mendukung Program Diet
Dengan kalori rendah dan serat tinggi, belimbing membantu menimbulkan rasa kenyang lebih lama, sehingga cocok untuk yang ingin menurunkan berat badan. -
Menurunkan Kolesterol dan Menjaga Kesehatan Jantung
Ekstrak belimbing terbukti dalam studi hewan dapat menurunkan kadar kolesterol, yang berperan penting dalam menjaga jantung tetap sehat. -
Meningkatkan Sistem Imun
Vitamin C dan antioksidan seperti flavonoid dan fenol dalam belimbing membantu tubuh melawan infeksi dan radikal bebas. -
Mempercepat Penyembuhan Luka dan Menyehatkan Kulit
Vitamin C juga berperan dalam produksi kolagen, yang penting untuk regenerasi kulit dan penyembuhan luka. -
Menyehatkan Pencernaan
Serat dalam belimbing membantu memperlancar buang air besar dan mencegah sembelit. Antioksidannya juga melindungi lambung dari peradangan. -
Mengontrol Gula Darah
Kandungan serat dan senyawa aktif dalam belimbing membantu menjaga kestabilan kadar gula dalam darah. -
Meredakan Peradangan
Studi menunjukkan bahwa belimbing memiliki efek anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi pembengkakan dan nyeri. -
Berpotensi Mencegah Kanker
Penelitian awal pada hewan menunjukkan belimbing dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker hati.
Waspada Efek Samping
Meskipun menyehatkan, buah belimbing tidak cocok untuk semua orang. Mereka yang memiliki gangguan ginjal sebaiknya menghindari konsumsi buah ini, karena kandungan senyawa caramboxin dalam belimbing dapat menumpuk di tubuh dan berpotensi menyebabkan keracunan.
Tips Konsumsi Belimbing
-
Pilih buah yang matang sempurna: berwarna kuning cerah dengan sedikit cokelat di ujungnya.
-
Cuci bersih dan buang bijinya sebelum dikonsumsi.
-
Dapat disajikan sebagai jus, salad buah, atau camilan segar.(fdl)