wanitaindonesia.co – Siput laut ataupun bia jika tutur orang Ambon bilang. Bikinan cangkangnya mendekati dengan kijing cewek yang lazim kita nikmati dengan direbus. Cuma saja bia memiliki mata yang esok wajib kalian bilas terlebih dulu. Jika sulit, kalian dapat memakai kijing menggodok selaku penggantinya, betul. Lalu terdapat satu lagi metode membersihkannya bia supaya berakhir bersih, ialah dengan memakai arang serta garam.

Bahan – Bahan

500gram siput laut ataupun bia

5biji bawang merah

5siung bawang putih

2buah tomat, sayat tipis

5buah cabe besar

3sdm kunyit

2ruas jemari jahe

2batang serai

2sdm Kecap Manis

1sachet Bumbu Kaldu Ayam

daun jeruk

½sdm jinten

½sdm ketumbar

½sdm garam

1sdm gula pasir

minyak

Metode membuat

1. Bilas siput laut ataupun bia, campakkan matanya serta menggodok sampai lunak. Ambil serta tiriskan.

2. Tumis bawang merah serta bawang putih yang sudah dihaluskan.

3. Tambahkan serai serta jahe yang sudah dimemarkan. Setelah itu, masukkan sayatan tomat, garam, gula serta Bumbu Kaldu Ayam.

4. Masukkan Kecap Manis, siput laut, serta daun sitrus seperlunya.

5. Tambahkan jintan serta ketumbar. Sehabis itu aduk serta tumis sepanjang kurang lebih 30 menit. Ambil serta suguhkan.