WanitaIndonesia.co, Jakarta – Sago mango merupakan salah satu hidangan penutup berbahan dasar mangga yang cukup populer di Indonesia. Hidangan manis ini dibuat dari bahan-bahan sederhana, seperti sagu mutiara yang dimasak bersama santan dan gula, kemudian disajikan dengan potongan mangga segar. Dengan mengikuti panduan ini, Anda dapat membuat sago mango yang nikmat dan menyegarkan di rumah, menjadi pilihan sempurna untuk menu berbuka puasa.
Bahan:
- 700 ml air
- 125 gr sagu mutiara
- 200 ml santan
- 2 lembar daun pandan
- 1/2 sdt garam
- 250 gr mangga
- 100 ml air matang
- 150 ml Frisian Flag Bendera Kental Manis
- 200 gr mangga, potong
Cara Memasak:
- Panaskan air hingga mendidih, tambahkan sagu mutiara masak hingga matang
- Rebus santan bersama pandan dan garam
- Dinginkan santan
- Blender mangga dengan air hingga halus
- Tuang mangga yang sudah dihaluskan ke wadah bersama santan
- Tambakan Frisian Flag Bendera Kental Manis, aduk
- Tambahkan potongan mangga dan sagu mutiara, aduk rata
