WanitaIndonesia.co, Jakarta – Roti jala merupakan hidangan khas Melayu yang biasanya disantap bersama kuah kari. Dengan rasa yang cenderung netral, roti jala sangat cocok dipadukan dengan kelezatan gurih dari kari. Namun, jika kamu ingin sesuatu yang berbeda, roti jala juga bisa diolah menjadi sajian manis yang tak kalah lezat. Sebagai variasi, roti jala dapat disajikan bersama kuah kinca untuk memberikan cita rasa manis.
Versi ini sangat pas sebagai menu pembuka yang ringan namun menggugah selera. Jika penasaran, berikut adalah panduan membuat roti jala pandan dengan kuah kinca yang dijamin membuat kamu ketagihan.
BAHAN-BAHAN:
- 150 gr Sasa Tepung Pisang Goreng Vanilla
- 1 butir telur
- 50 ml Sasa santan omega 3
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng
- 1/2 sdt pasta pandan atau 30 ml air pandan
Bahan-bahan saus:
- 40 gr gula merah
- 20 ml Sasa Santan Omega 3
- 1 lembar daun pandan
- 100 ml air
CARA MEMBUAT:
- Haluskan 6 daun pandan + 30 ml air.
- Campurkan adonan roti jala.
- Masukkan adonan ke botol, bentuk zig-zag di pan yang sudah di panaskan.
- Lipat dan gulung roti jala, sajikan dengan saus gula merah.
