WanitaIndonesia.co – Menghasilkan kacang almond selaku materi penting kue telah biasa dicoba. Rasa almond yang enak serta renyah amat asri bila diolah jadi kue kering. Almond cookies ini nyatanya hendak buat ketagihan siapa juga yang mencicipi.
Kacang almond tidak cuma enak, tetapi pula banyak hendak lemak segar serta antioksidan. Tidak hanya itu, kacang almond mempunyai indikator glikemik yang lebih kecil dibanding tipe kacang yang lain.
Bahan- bahan
250 gram kacang almond utuh berkulit
300 gram aci terigu protein rendah
½ sdt garam
170 gram mentega tawar
180 gram gula bubuk
2 biji telur ayam, pisahkan kuning serta putihnya
Langkah- langkah
- Haluskan kacang almond dengan food processor.
- Gabungkan kacang almond serbuk, aci terigu, serta garam. Campur menyeluruh serta sisihkan.
- Kocok mentega serta gula serbuk sampai halus. Tambahkan kuning telur ayam, kocok sampai datar.
- Masukkan kombinasi aci terigu, campur balik sampai jadi adukan.
- Ambil 2 sdt adukan, bulatkan, pipihkan sedikit. Pangkat di atas loyang latar berdasar baking paper, kasih jarak 2 centimeter.
- Olesi dataran kue dengan putih telur, bagikan 1 biji kacang almond utuh di atasnya. Tekan sedikit supaya kacang melekat.
- Panggang kue kering dalam dapur panas temperatur 160⁰C sampai matang(± 25 menit). Keluarkan, perkenankan dingin. Suguhkan lekas kue kering ataupun simpan dalam media kedap hawa.
