WanitaIndonesia.co – Untuk makan malam, kalian dapat membuat pepes ikan abang yang lezat. Dikonsumsi dengan nasi hangat tentu enak. Aromanya pula menggugah hasrat sebab dibungkus daun pisang.
Ikan abang sendiri, dengan cara komposisi amat halus. Isi khasiatnya pula banyak. Ikan abang memiliki vit B1, vit B3, zat besi, dan beta karoten. Kalian pula dapat komsumsi masing- masing hari sebab kecil merkuri.
Bahan- bahan
1 kilogram ikan mas
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
Kunyit
2 ruas jahe
7 biji kemiri
3 sdt garam
1 sdt bumbu atau kaldu ayam
1 / 2 sdt lada bubuk
Serai, iris
Lengkuas
Cabe rawit( optional)
Daun damai, daun kemangi, serta daun bawang
Langkah- langkah
- Blender bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, serta kemiri. Tambahkan sedikit air supaya gampang lembut.
- Gabungkan bahan lembut serta ikan. Tambahkan garam, kaldu serbuk, serta lada. Aduk bahan dengan ikan, masukkan pula ke dalam perut ikan.
- Ambil selembar daun pisang yang telah dipanaskan supaya sedikit lesu. Aturan di dataran daun beberapa daun damai, kemangi, serta daun bawang, sayatan serai, lengkuas, serta cabe rawit.
- Taruh ikan di atas serta pisang kemudian kasih daun damai, daun kemangi, serta daun bawang di dataran ikan. Balut ikan serta sematkan tikam sate pada daun.
- Kukus di kuali besi presto sepanjang kurang lebih 1 jam. Bila memakai kuali besi lazim, kukus lebih lama sampai benyek.
