wanitaindonesia.co – Kastengel merupakan salah satu dari demikian banyak kue kering yang tidak menginginkan gula dalam pembuatannya. Betul betul, tidak menginginkan gula. Kastengel memanglah berkuasa oleh rasa enak, cocok dengan reputasinya selaku kue keju.
Bahan – Bahan
200 gram mentega atau butter
100 gram margarin
200 gram keju berumur parut
400 gram aci terigu protein sedang
2 sdm susu bubuk
2 biji kuning telur
Materi olesan:
2 biji telur
Taburan: keju cheddar parut
Langkah- langkah
- Sediakan media, aduk margarin dengan butter serta kuning telur. Mixer sampai menyeluruh.
- Masukkan keju berumur kukur sembari senantiasa dimixer. Sehabis teraduk datar, matikan mixer.
- Masukkan susu serbuk, campur. Lalu masukkan aci terigu, campur sampai adukan kalis.
- Sediakan plastik, tutup adukan dengan plastik lalu melindas sampai ceper.
- Mengoles dataran adukan dengan kocokan telur. Setelah itu taburi dengan keju cheddar kukur.
- Ambil mistar kue kering lalu potong- potong adukan memakai mistar sampai ukurannya serupa datar.
- Ambil adukan serta aturan di atas loyang, setelah itu panggang di dalam dapur yang sudah dipanaskan lebih dahulu. Panggang dengan temperatur 120c sepanjang kurang lebih 20 menit.
