wanitaindonesia.co – Kemajuan kuliner Indonesia sedikit banyak dipengaruhi oleh adat serta perasaan rasa Belanda pada era penjajahan. Terdapat berbagai berbagai tipe kuliner, mulai dari kue- kue sampai masakan- masakan berat yang diadopsi dari style Belanda. Kuliner- kuliner ini pula sedang populer sampai saat ini.
Salah satu kuliner Indonesia yang menemukan akibat dari adat Belanda merupakan antara Solo. Kerap pula diucap selaku bistik Jawa, antara Solo memanglah mendekati dengan steak. Isi antara Solo umumnya merupakan daging lembu ataupun ayam, sayur- mayur kukus semacam wortel, kentang, serta buncis, dan disiram dengan kuah berbumbu.
Bahan – Bahan
300 gram daging sapi
5 telur rebus
3 tomat, potong kecil
1 bulir pala utuh, koyak 4
4 sdm kecap manis
1 liter air
Merica bubuk
Garam
Gula
Bahan lembut
8 bawang merah
3 bawang putih
Aksesoris
Kentang menggodok ataupun goreng
Daun selada
Tomat
Buncis rebus
Wortel rebus
Telur yang sudah dimasak, koyak 2
Metode membuat
- Potong daging pipih meluas melawan serat, pukul- pukul daging sedikit supaya kilat benyek.
- Tumis bahan lembut hingga harum serta matang. Masukkan daging serta kecap manis, masak hingga berganti warna. Masukkan air, aduk- aduk.
- Masukkan telur, tomat, serta seluruh sisa materi, lihat rasa. Masak hingga daging benyek. Lihat sisa kuah antara, dapat tambahkan air matang lagi jika suka kuah yang kira- kira banyak, tambahkan garam serta gula apabila butuh, lihat rasa.
