WanitaIndonesia.co – Jika kamu ingin menikmati sandwich lezat tanpa produk hewani, Vegan BLT Sandwich adalah pilihan tepat. Dengan pengganti bacon berbahan tempe dan bahan-bahan segar, sandwich ini tidak hanya lezat, tetapi juga sehat. Cocok untuk sarapan atau makan siang, Vegan BLT ini memberikan rasa gurih, segar, dan creamy dalam setiap gigitan.
Bahan-Bahan
Untuk Tempe Bacon:
- Tempe, iris tipis
- 1 sdt bawang putih bubuk
- ½ sdt Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam (vegan-friendly)
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm air
Bahan Pelengkap:
- Selada segar
- Tomat iris
- Roti tawar
- Vegan mayonnaise
- Saus sesuai selera
Cara Membuat
- Iris tipis tempe, lalu campurkan dengan bawang putih bubuk, Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam, saus tomat, saus sambal, saus tiram, dan air. Aduk hingga merata.
- Oleskan bumbu tersebut pada irisan tempe, kemudian diamkan selama 20 menit agar meresap.
- Panggang tempe menggunakan pan atau air fryer hingga kering dan matang.
- Susun sandwich dengan roti panggang, tempe bacon, selada, tomat, dan mayonnaise.
- Sajikan selagi hangat.
Tips Penyajian
- Sajikan dengan Sup atau Salad
Untuk menambah gizi dan rasa, padukan Vegan BLT Sandwich dengan sup tomat atau salad segar. Sup yang asam berpadu sempurna dengan sandwich gurih. Sementara salad dengan vinaigrette lemon menambah tekstur renyah. - Tambahkan Alpukat untuk Kelembutan Ekstra
Alpukat matang bisa menambah rasa creamy yang lebih kaya pada sandwich ini. Selain itu, alpukat juga mengandung lemak sehat yang baik untuk tubuh. - Kentang Goreng atau Chips Sebagai Pelengkap
Untuk camilan yang lebih memuaskan, sajikan sandwich ini dengan kentang goreng atau chips. Pilih kentang panggang untuk alternatif yang lebih sehat. - Gunakan Roti Artisan
Roti artisan seperti sourdough atau ciabatta bisa meningkatkan cita rasa sandwich. Panggang sebentar agar bagian luar renyah dan bagian dalam tetap lembut. - Lengkapi dengan Smoothie Buah
Nikmati Vegan BLT Sandwich dengan smoothie pisang, stroberi, dan susu almond. Atau coba smoothie hijau dengan bayam, nanas, dan air kelapa untuk sentuhan segar yang sehat. (Sumber: www.sasa.co.id)