WANITAINDONESIA.CO — Mencari tempat makan yang menyajikan hidangan lezat sekaligus menawarkan suasana nyaman dan estetik kini menjadi bagian dari gaya hidup para pecinta kuliner.
Bagi Sahabat Wanita Indonesia yang sedang berburu destinasi fine dining bernuansa oriental di jantung Jakarta Pusat, Twelve Chinese Restaurant di Menteng menghadirkan pengalaman bersantap yang berkesan lewat konsep kuliner bertajuk “Wok This Way.”
Berlokasi di Jalan Dr. Kusuma Atmaja No. 75, Menteng, restoran yang berada di bawah naungan OKUZONO Hospitality Group ini hadir memikat sejak pertama kali Anda melangkah masuk.
Bangunannya mengusung paduan arsitektur ala kerajaan Tiongkok klasik dengan sentuhan gaya Yokohama Chinatown Jepang, didominasi warna emas, merah, dan hitam yang memperkuat kesan mewah nan anggun.
Terinspirasi dari konsep Shengxiao atau Dua Belas Zodiak Tionghoa, pengunjung diajak menyelami suasana menyerupai contemporary Chinese fairy garden bertabur pencahayaan hangat, dekorasi tanaman hijau, hingga patung prajurit bersimbol shio yang tersebar di seluruh area.
Fasilitasnya tertata sangat rapi dan elegan, terdiri dari dua lantai dining area, empat ruangan VIP berkapasitas masing-masing lima orang untuk suasana makan yang lebih intim, serta paviliun berbentuk pagoda di tengah ruangan yang menjadi daya tarik visual utama.
Tak hanya interiornya yang megah, keunggulan lain dari restoran ini terletak pada area open kitchen yang bersih dan modern. Di sini, para tamu dapat melihat langsung kepiawaian koki profesional meracik setiap sajian secara segar (freshly cooked) menggunakan wajan kuali (wok) berteknologi tinggi untuk menciptakan aroma gurih khas wok hei. Mengusung konsep No Pork, No Lard, Twelve Chinese Restaurant memastikan seluruh sajian dapat dinikmati dengan nyaman oleh semua kalangan.
Petualangan rasa dapat dimulai dari hidangan pembuka dan olahan seafood unggulan yang kaya tekstur. Salah satu sajian favorit adalah Yuzu Mayonaise Prawn with Bonito Flakes, yaitu udang renyah berbalut saus yuzu segar dengan taburan bonito flakes di atasnya. Pengunjung juga dapat menikmati Wok Fried Cuttlefish & Sweet Snowbean with Blackbean Sauce berupa tumisan cumi-cumi berkerat artistik yang dimasak renyah bersama saus tausi pedas gurih, serta Deep Fried Four Seafood Egg with Minced Chicken Sauce yang menghadirkan tekstur lembut olahan seafood berpadu siraman kuah kental saus ayam cincang kaya rasa.
Bagi pencinta olahan unggas dan mie oriental, restoran ini menyajikan Hainan Poached Chicken yang sangat empuk berpadu kuah kecap gurih aromatik dan sayuran pok choy segar, serta Roasted Duck Fried Noodle berupa mie goreng dengan potongan bebek panggang khas cita rasa oriental.
Untuk menyempurnakan santapan, hadir pilihan sayur unik Two Kinds of Hongkong Kailan yang memanjakan lidah lewat perpaduan dua tekstur kailan khas Hongkong, mulai dari batangnya yang renyah hingga daunnya yang digoreng garing menyerupai keripik.
Pesta kuliner di Twelve Chinese Restaurant ditutup manis dengan deretan pencuci mulut istimewa. Tamu dapat memilih Fried Kinako Bread, yakni roti goreng renyah keemasan berbalut bubuk kinako gurih manis yang disajikan bersama scoop es krim vanila dan pasta kacang merah. Selain itu, ada pula Hongkong Chocolate French Toast berupa toast panggang lembut berbalut saus cokelat meleleh disajikan bersama es krim matcha segar di dalam wadah mangkuk wafel hitam yang sangat estetik.
Perpaduan cita rasa otentik yang konsisten, atmosfer tempat yang Instagramable, serta konsep dapur terbuka yang atraktif menjadikan Twelve Chinese Restaurant destinasi kuliner ideal untuk berbagai kesempatan, mulai dari makan siang santai, kumpul keluarga, hingga perayaan spesial di Jakarta Pusat. (Des)